Question

水果花做法，草莓塔怎么做好吃的做法

Answer 1

Answer 2

Answer 3

草莓所包含的寓意可是相当的多：红红火火、幸福美满、好运、可爱.....家宴上来这么一道饭后甜点相信都会令人眼前一亮，赞不绝口，一起享受幸福甜蜜的这一刻！”

食材明细

• 低粉185克

• 黄油115克

• 鸡蛋20克

• 牛奶280克

• 蛋黄2个

• 糖粉40克

• 糖50克

• 甜味口味

• 烘焙工艺

• 三刻钟耗时

• 普通难度

草莓塔的做法步骤

• 

  1

  材料：黄油100克、糖粉40克、鸡蛋20克、低粉150克
  卡士达酱材料：牛奶280克、糖50克、蛋黄2个、低粉35克、黄油15克。

• 

  2

  卡士达酱：牛奶和白糖搅拌好，加入蛋黄。

• 

  3

  搅拌好后，倒入过筛后的低粉，搅拌均匀。

• 

  4

  隔水加热法：加热过程中不停的搅拌。

• 

  5

  搅拌至糊状再加入黄油搅拌好即可。

• 

  6

  黄油稍打发，加入糖粉打发。

• 

  7

  打发好后，分两次加入鸡蛋液，继续打发。

• 

  8

  加入过筛后的低筋粉130克，留10克备用。

• 

  9

  制成塔皮面团。

• 

  10

  取出面团整成圆形。

• 

  11

  另10克可以撒在面团下防粘，擀成圆片。

• 

  12

  放在6寸派盘上，在塔皮上扎一些小眼。

• 

  13

  然后在塔皮上面放一张油纸，再放一些豆沙，烤箱180度预热，上下火15分钟。

• 

  14

  取出后，将豆沙去掉，再烤5分钟。

• 

  15

  草莓洗净控干水，切片。

• 

  16

  塔皮放凉后，将卡士达酱倒入裱花袋。

• 

  17

  将卡士达酱挤在塔皮上，摆上草莓点缀即可。

Answer 4

用料

草莓60颗
巧克力500g
竹签若干
鲜花20朵
底座1个
将做法保存到手机
步骤 1
草莓洗净

步骤 2
裹上巧克力，晾干，再裹一层白珍珠，晾干

步骤 3
插在锥形泡沫模具上

步骤 4
完成！好吃又好看的水果花就做好啦

小贴士

注意巧克力融化方式