Question

快手香蕉纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

做法如下
步骤 1
鸡蛋全蛋低速打撒，加入糖，快速打发

步骤 2
打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。提起打蛋器有尖尖角，能够清晰画8，半天不消失

步骤 3
用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油（黄油要事先融化好，不喜欢蛋腥味可以加几滴香草精），快速翻拌。

步骤 4
筛入面粉，继续快速翻拌，忌翻拌过度消泡。均匀混合即可。

步骤 5
灌入纸杯中，8分满

步骤 6
每个纸杯中放入适量的蔓越梅干和切碎的香蕉 最后可撒一些椰蓉~！非常美味！

步骤 7
180度上下火20分钟，表面金黄即可