Question

电饭煲做鸡怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

• 主料

• 嫩鸡

  一只

• 步骤

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  1.1. 准备一只嫩鸡，洗净；
  2. 用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟；
  3. 准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀；

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  2.4. 把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟；

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  3.5. 电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底；
  6. 把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键。

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  4.7、等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。

Answer 3

用料

大鸡腿
姜一块
葱3根
黑胡椒
盐巴较多
生抽
步骤 1
鸡腿稍处理，洗净血块，晾干，有皮一面稍稍划开，不划也行其实。用细盐均匀涂满整个腿。要较多的盐。我一个腿用了大概喝汤的瓷勺子2勺。

步骤 2
把鸡腿放入容器（没皮的面朝下），两三大勺酱油均匀淋满整个鸡腿。稍稍抹匀（酱油的量可以调整，大概是淋过之后，容器底部有半厘米深的存量）。

步骤 3
两面均匀撒满黑胡椒粉。闻到香味的量就行。

步骤 4
姜切薄片，贴满鸡腿两面。

步骤 5
葱切段。葱白部分对剖。浸在容器底部的酱油里。

步骤 6
在冰箱里放置一个晚上。（早上起来给保鲜盒翻个面。这样酱油就能浸到另一面。）我是昨天晚上腌的，今天晚上吃。最好是多腌一下哦我试过只腌一个下午就几乎没入味。

步骤 7
在电饭煲里倒两勺油，晃匀。姜切薄片（太厚用不着），葱切段，葱白对剖一下。如果比较粗可以适当剥散。和昨天腌腿用的葱姜一起，均匀在电饭锅底，铺满，将来鸡腿不要接触锅底。

步骤 8
放入鸡腿。先有皮的一面朝下。把腌鸡腿的汁均匀淋在鸡腿上。

步骤 9
盖盖。按下煮饭。大约八分钟。已经有香味出来的时候，给鸡腿翻个个，盖盖。再煮５分钟。切到保温再捂一会。

Answer 4