Question

各位大神这是什么鱼哪‘

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Answer 1

• 如图    ，    油鱼   （体内含腊脂，不宜消化，经常冒充银鳕鱼）  学名 

• 带鰆科   Gempylidae      棘鳞蛇鲭属   Ruvettus    鱼类

• 下图为    棘鳞蛇鲭    Ruvettus pretiosus  ，俗称  蔷薇带鰆、油鱼、黑皮牛

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• 棘鳞蛇鲭体形长而略侧扁，背腹成弧形，嘴和眼都相对同科鱼类较小，且有较低和棱状的第一背鳍。另外，瞳孔能发出明亮的磷光，鱼身光滑颜色暗褐，鳞片细小呈针状，而且每行都有一行小气孔相间。鱼肉则呈黄白色，质感类似禽肉。 棘鳞蛇鲭内含蜡酯，一种近似蜡油的成分是人体无法吸收

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• 油脂多，多食容易引发腹泻。 所以在世界上许多地区都有规范此鱼的食用，在日本、意大利甚至禁止进口贩卖。常见于世界各地的热带和温带海洋。

Answer 2

鳕鱼

因为鳕鱼头和内脏都含有一定的毒素 在原产地的时候就已经处理掉了

追问

应该不是，说是马哈鱼，15元一斤买的，不是油鱼吧。

追答

那就说不好了
马哈鱼也没有去头去尾的

追问

鱼皮上有小刺，扎手。