1岁半的宝宝可以吃猪肝吗

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美食小当家

2018-04-30 · 懂很多炒菜小技巧
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当然吃!

六个月左右的宝宝就可以开荤了,由于一岁左右的宝贝都有不同程度的缺铁性贫血,而猪肝中含有大量的铁,所以目前宝宝吃猪肝对贫血是非常有好处的。但需要注意的是如果以前还没有吃过的话第一次不宜喂的过多以免不能适应导致消化不良。

主料

猪肝一块    

七个月宝宝辅食猪肝泥的做法步骤

1. 猪肝买来就泡水里,多泡一会儿,泡泡泡,泡个四五个小时,记得勤换水。我一般是早晨买回来就泡上,晚上再做。

2. 猪肝对半片开,片片片啊亲,不要对半切,总之就是要求横切面要大!

3. 为毛横切面要大呢,就是因为我们这一步要用勺子刮猪肝泥,勺子比刀好用。慢慢刮,不要用洪荒之力啊,唱着歌愉快的慢慢刮就好了。

4. 虽然刮起来一点一点的比较可怜,好在宝宝小吃一点就够啦,这是两顿的量。

5. 第一次添加猪肝或者麻麻觉得自己手残。。。。可以拿个滤网再过一下

6. 好细腻的猪肝泥

7. 放蒸锅里蒸15-20分钟就好了

8. 和蒸蛋一样松软

小贴士

肝脏红肉蛋黄都是补铁的好东西,但是肝脏属于解毒器官,不宜多吃,一个星期吃一次就够啦。我这个就是两次的量,一次做了接着吃,剩下的冻起来一周以后再吃。蒸的时候可以把剩下的猪肝一起蒸熟,然后家里人炒着吃了。
我是尝着猪肝挺腥的,但是我第一次做猪肝泥就这么蒸的什么也没加,宝宝没有嫌弃一口不剩全吃啦。后来实在是我自己嫌弃,所以有一次泡猪肝的时候加了柠檬片,还有一次没有柠檬片了,我干脆蒸的时候放了一根葱丝,效果都还不错。

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