第一步:取一截南瓜用刀切掉外皮之后切成薄厚均匀,小块一些的薄片状,将南瓜饼装到一个盘子里面。
第二步:锅里面放上少许的清水,再放一个蒸架在国内,将装有南瓜饼的盘子放到蒸架的上面,开火,蒸十分钟左右。
第三步:十分钟之后用勺子轻轻的碾一下南瓜片,如果能够很轻易的碾碎就说明南瓜被蒸熟了,将盘子端出来继续用小勺子将南瓜片全部碾压成南瓜蓉。
第四步:向南瓜蓉当中加入大约10克白砂糖、350克糯米粉,用勺子来回的搅拌它们,将南瓜蓉和糯米粉完全搅拌均匀之后用手揪下来一块用双手揉成球状再轻轻的一按,这样一个小巧的南瓜饼就做好了,将剩下的面粉依次按成南瓜饼的形状。