Question

炸鸡翅怎么做最好吃？

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Answer 1

其实做鸡翅有很多种方法，我比较推荐的是先在高压锅里把鸡翅组一组，然后用油炸，最后再撒上一些自己爱吃的调味料，这样就会做出一个非常美味可口的炸鸡翅了，可以尝试一下这个方法。

Answer 2

原材料:
八只鸡翅
4克盐
2克糖
1勺料酒
2片姜片
1个蛋清
2汤匙淀粉
制造过程:
1.8只鸡翅洗净，沥干水分，用厨房纸擦干表面的水分。(鸡翅表面要相对干燥，以免油炸时溅出大油点)。有时间的话可以用牙签在鸡翅两边戳洞，直接腌制。(如果没有时间，可以用刀把鸡翅的前后两面切三刀，这样有助于加快腌制的速度。将所有鸡翅放入大碗中，加入盐4克、糖2克、料酒1勺、姜2片。
2.加入一个蛋清，用手抓鸡翅和调料均匀，帮助提味。用保鲜膜包好或放入保鲜袋冷藏6小时以上。(如果是两面用刀腌制，一般30分钟左右就可以腌制好。如果是大鸡腿，可以腌制1小时左右。)
3.取出腌制好的鸡翅，加入2勺淀粉，用手抓匀。
4.在干净无水的锅里，倒入浸没鸡翅或鸡腿的油，把油加热到七八成热，200度左右(先往里面扔一点面粉，让它咝咝作响就可以了)。将鸡翅一只一只放入煎锅，继续中火煎。

Answer 3

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Answer 4

首先把鸡翅，上面抹点盐，然后放一点黄酒，把各种调料全部放好，给它腌上两个小时左右，然后买一些面包粉，把鸡翅裹在里面，把油烧到温热，把鸡翅放进去，这样炸出来的鸡翅会特别的鲜嫩美味。

Answer 5

炸鸡翅这样做好吃不腻，比外面卖的还要香脆