Question

豆腐丸子怎样做

怎样做豆腐丸子

Answer 1

豆腐里面加点肉沫，做成这样的丸子，下火锅或者煮汤都非常的好吃

Answer 2

豆腐丸子的做法有很多种的，主要看个人喜欢吃什么口味的。下面介绍一种。

材料
冻豆腐、猪绞肉、葱、姜、盐、味精、油、芡粉
做法
1、葱姜切末备用。
2、豆腐用勺子压成末。
3、把肉和压好的豆腐搅拌在一起，肉和豆腐的比例1:2，或根据自己的口味放。
4、然后把切好的葱姜、盐、味精都放入一起搅拌。
5、把和好的丸子表面裹一层芡粉，不要太厚，但要均匀。
6、油五成热就下锅炸，用小火炸，炸至金黄色就可以了。

Answer 3

豆腐丸子的用料

豆腐 一块 肉馅 一点 淀粉 鸡蛋 一个 胡椒粉 盐 葱 姜 花椒粉 面粉 半杯
豆腐丸子的做法步骤

步骤 1
豆腐放碗里碾碎，葱姜切末，淀粉兑水。

步骤 2
把豆腐，鸡蛋，肉馅，葱姜末，面粉，水淀粉，盐，胡椒粉，花椒粉都放在一起搅拌均匀。

步骤 3
锅里倒油，差不多七成热就可以下锅了，用手或者勺子做成丸子状，炸成金黄即可出锅。

Answer 4

丸子是一种油炸食品，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料，然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用漏瓢捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。

Answer 5

注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的表现是多方面的，厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养，塑造出各种各样的美食，独树一帜达到色、香、味、形的统一。