请问用电压力锅煮饭时可以放碗蒸菜吗?
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可以放碗蒸菜。蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。
在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。
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将加工好的生料或经过前期热处理的半成品摆盛于盘中，加调味品入蒸锅或蒸箱中，蒸制到需要的成熟度，期间要盖严笼盖，不可漏汽。足汽蒸通常选用新鲜的动植物原料，进行相应刀工处理，放饱和蒸汽中加热到成熟。
足汽蒸的加热时间应根据原料的老嫩程度和成品的要求来控制，要求“嫩”，则时间应控制在8至15分钟；要求“烂”，则时间控制在1.5小时内。
参考资料来源：百度百科-蒸菜
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上海食品科技有限公司
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用电压力锅煮饭时，可以放碗蒸菜。
做蒸菜时，最好用一不锈钢支架,使碗基本离开水面,可以保持米饭的表面完整,锅盖还要能扣上，进行正常的蒸煮。即在开火之前将菜或肉放在蒸格上。
电压力锅在使用时锅内压力很大,不能开锅,否则危险!
做蒸菜时，最好用一不锈钢支架,使碗基本离开水面,可以保持米饭的表面完整,锅盖还要能扣上，进行正常的蒸煮。即在开火之前将菜或肉放在蒸格上。
电压力锅在使用时锅内压力很大,不能开锅,否则危险!
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可以,只是要注意,最好用一不锈钢支架,使碗基本离开水面,可以保持米饭的表面完整,锅盖还要能扣上.
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最好别放 要不蒸菜变煮菜了
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