Question

黑枸杞的功效

养价值
黑枸杞最特殊成分就是花青素和枸杞多糖，除此之外，还含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素A、C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
1、黑枸杞含有大量的花青素，能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
2、黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
3、黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，有利于增强体质。
4、黑枸杞有丰富的生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，民间也习用黑枸杞治疗慢性眼病。在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。

Answer 1

心脑血管疾病的作用。具体的功效如下：
1、抗氧化作用：黑枸杞的抗氧化的活性作用，主要集中于花色苷等多酚类物质，黑枸杞的色素有很顽强的清除自由基的活性，可增强血清抗氧化的功能，具有较高的抗氧化活性；
2、预防心脑血管疾病：黑枸杞的花色苷类色素能够抑制血脂水平的升高，防止脂质过氧化，保护静脉内细胞的氧化和损伤，可以预防和治疗心脑血管疾病；
3、降血糖：黑枸杞内的黑枸杞多糖，能明显地增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对于细胞的损伤，降低丙二醛的生成量，所以黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定保护作用；
4、抗疲劳：其中的黑枸杞多糖，具有增强肝脏超氧化物歧化酶的活力，降低丙二醛的含量，提高肝糖原、肌糖原的储备量，降低血清尿素氮和血乳酸水平的作用，因此可以达到抗疲劳的效果。