Question

7种损害大脑的食物，潜伏在每个人身边，你知道吗?

Answer 1

据说吃了正确的食物可以对大脑做出正确的反应帮助；如果你觉得自己稀里糊涂，就说明你的饮食有问题。再有就是吃正确的食物可以延缓人体的衰老，有益于老年人远离老年痴呆症的发生。要是你经常吃一些不健康的食物，还是应该多加注意的。所以保持大脑健康还是非常重要的事情。

反式脂肪。它也被称为氢化油，吃大量人造黄油、商店买的烘焙食品、薯片、饼干、冷冻和罐装食品以及喝奶油饮料的人是中标人群。研究表明，过量摄入反式脂肪会导致认知能力衰退、脑容量下降和记忆力变差，罹患老年痴呆的风险明显增高。含糖饮料，大量果糖会增加脑内的炎症反应，对所有类型的大脑功能产生负面影响。

精制碳水化合物。每天摄入的热量有超过58%来自于精制碳水化合物的老年人，患上精神障碍和老年痴呆症的风险是那些吃了更多全谷物和果蔬的老年人的2倍。加工和包装食品，食品会在重要器官周围堆积大量的脂肪，进而损害大脑组织和造成脑容量下降，还可能导致血脑屏障（负责保护大脑免受有害物质侵害的膜）受到破坏。

含汞量高的鱼，有些鱼的汞含量特别高，这是一种重金属污染物，具有神经毒性。汞能在动物组织（包括人体）中储存很长一段时间。最好避免或严格限制对金枪鱼、剑鱼、胸棘鲷、鲭鱼、鲨鱼和马头鱼的食用量，以防止大脑中的神经递质受到破坏。毫无疑问，饮食对大脑健康起着巨大的作用。避免或限制以上七种食物。朋友们有什么好的建议呢？

Answer 2

含汞量高的鱼，部分鱼的汞含量特别高，毒素会在身体积累

Answer 3

反式脂肪酸如奶茶中最为常见，含汞最多的鱼类。

Answer 4

碳水化合物，这种东西吃多了很容易导致身体机能的变化，从而影响身体健康。

Answer 5

各种垃圾食品一定会损害大脑的，就在我们的身边。