Question

植物中有哪些物质可以改变颜色？

Answer 1

卟啉类物质的颜色，它是绿色植物的基础物质。植物体通常含有的叶绿素A和叶绿素B等都是卟啉类化合物，一切绿油油的植物颜色都是它的贡献，它可以在日碧春盯光下合成，也可以在日光下分解。

类叶色素有三个同分异构体，都是有颜色的物质，主要存在悔和于植物的叶子和果实中，在没有光照下，植物也能合成它。但是，它有一个特性，植物一旦合成了它就不易分解，植物某些部分有固定的颜色大都是它的贡献。

黄酮类又称花青素，它是决定花色的基础物质，五彩缤纷的花色就是它的贡献。它性格活泼好动，颜色常随外界的条件森隐，如酸碱性和光照等的变化而变化。