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空腹可以喝牛奶吗?
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如果早上空腹喝牛奶的话,由于早上人体要急需要能量来补充,如果直接喝牛奶的话,胃酸就直接把牛奶上的蛋白质分解,转化成糖份来让人提供能量,如果先吃点东西,胃酸就不会直接分解牛奶的蛋白质,这样蛋白质就能进入人体的肠道,能让人更好的吸收牛奶中的蛋白质。
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空腹喝牛奶时,牛奶在胃内停留的时间短,不能充分酶解,很快进入肠道,影响牛奶的消化吸收。因此,早晨喝牛奶要用一些馒头、面包或其他含糖类食品伴侣,最好不要空腹喝牛奶。”这是网上的说法,不知道对不对
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许多人清晨喝牛奶,认为这样能将营养成分完全吸收。其实,空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠,结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀,营养不易被肠胃吸收,严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝,这样有利于吸收和提高耐受性。
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