炒年糕怎么做

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认真少女颜九
2019-11-12 · 跟我学美妆
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认真少女颜九
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感觉还能再吃下去~

请叫我蘑菇娘娘
2020-04-09 · 优质视频达人
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请叫我蘑菇娘娘
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年糕和芝士搭配,再做一份超满足的辣炒年糕,绝对一秒钟爱上~

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银实私房菜
2020-02-20 · 贡献了超过335个回答
知道答主
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银实教你韩式炒年糕的做法。

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匿名用户
2019-08-08
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用料  

年糕    适量    

洋葱    半个    

胡萝卜    一小段    

大葱    一段    

辣椒酱    两大勺    

酱油    一勺    

白糖    两勺    

盐    适量    

大蒜    3瓣    

韩式炒年糕的做法  

  • 把食材都准备一下!蔬菜根据自己的口味,可以随意调整!但是洋葱大葱最好不要落下!

  • 调辣椒酱:辣椒酱两大勺,酱油一勺,白糖两勺,大蒜沫一勺,盐适量,备用!

  • 锅里放适量水,一口气把所有的材料放进锅里煮,再把调好的辣椒酱也一起倒进去,如视频中,汁收的差不多了,就可以装盘了!

  • 小贴士

    如果喜欢吃炒拉面年糕的宝宝,建议选用辛拉面!在年糕熟的差不多的时候,把拉面掰成四块儿,放进锅里,再把辛拉面的调料粉一起放进去,味道那叫一个绝!

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呼市新东方烹饪学校
2019-08-09 · 学厨师,西点西餐首选呼市新东方
呼市新东方烹饪学校
呼市新东方高级技工学校,位于呼市金川开发区BOBO悠乐城北,办学三十多年,学校交通便利,拥有完善的教学设施、师资力量,目前有南北两个校区,可同时容纳近3000人学习和生活。
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主料:鸡丁,猪肉丁,香菇丁,年糕丁(有笋丁最好,我这没有,就没放)虾仁(装饰用的,不过这么大的虾仁好久没吃了,爽!),还有松仁,没有的话可以换成花生,不过松仁比花生好吃好多
做法
豆瓣酱和姜末炒出红色,豆瓣酱是咸的,别放太多,然后放入猪肉丁鸡丁炒的断生,下香菇丁一起炒,然后放甜面酱(没有甜面酱的可以用酱油和糖代替,不过味道差一点),继续炒,炒到酱色都均匀裹在各种丁上了,然后放水(有鸡汤什么的更好,也可以放泡香菇的水,也挺好),水别放太多,到料的2/3左右可以了,然后放年糕丁,松仁,年糕熟的同时汁也收的差不多了,起锅。
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