Question

小炒牛肉起什么名字？

Answer 1

酸辣藕丁和小炒黄牛肉是老菜名，其实不需要改的。酸辣藕丁用小米辣炒的少于莴笋丁，改名为 脂玉翡翠，小炒黄牛肉就不要改了，再改只会令人耻笑。这两个都是湘菜，看来你不是湘菜厨师就是湖南人。