Question

什么是无公害猪肉生产？与有机猪肉生产有何不同？

Answer 1

无公害猪肉生产是指通过技术和管理等措施，对生猪生产中的饲养环境、饲料及饲料添加剂、动物保健品等生产资料和饲养管理、兽医防疫、无害化处理等生产全过程进行监控，防止生猪及其产品有害物质残留超标，使猪肉品质达到安全、优质、营养和生产场地环境保持良好。

而有机猪肉必须在空气、土壤、水质都没有被污染，并通过认证确认（由第三方认证机构进行认证，并有证书和标志）的环境下生长，食用天然饲料（饲料是否来源于有机种植业），饲料中不添加任何抗生素、生长激素及人工合成添加剂，同时要按照猪的自然生活习性进行养殖。有机猪肉比无公害猪肉、绿色猪肉要求更严、档次更高。