Question

蘑菇和豆腐可以炒什么呢？

可以讲一下具体步骤。只有蘑菇和豆腐。

Answer 1

一、蘑菇和豆腐可以炒成肉末蘑菇烧豆腐。

二、用料  ：

　　鸡蛋    2个

　　肉馅    100g

　　蘑菇    一个

　　豆腐    一块

　　小葱/蒜苗    少许

三、蘑菇豆腐鸡蛋肉的做法  ：

　　1、鸡蛋打散 炒了以后盛出来

　　2、绞肉加少许盐和酱油炒熟后盛出

　　3、蘑菇择好后下锅炒片刻，然后加入豆腐、炒好的鸡蛋和肉末一起，加小半碗（几十毫升）水后煮一会

　　4、根据喜好加入适量调料，可以尝尝汤的咸淡

　　5、出锅前加切得很细的小葱or蒜苗 断生（也就煮个十来秒吧）后盛出就行了

四、成品展示：

Answer 2

加点茄子和粉丝，再加点红萝卜，豆腐最后放，这是简单的罗汉斋哦，

Answer 3

炒肉片吧，肉片最好先用调味料腌制一段时间，大火炒，很嫩的

Answer 4

食材主料 豆腐 400克 蘑菇 50克 猪肉 50克配料 油 适量 盐 少许 淀粉 少许
蘑菇 猪肉 豆腐
蘑菇洗净切片，猪肉洗净切片放少许淀粉拌匀
起油锅加热
放入肉片煸炒
再放入蘑菇煸炒2分钟
放适量的清水加盖大火煮开
煮开后放入豆腐翻炒加盖煮开
煮开后放少许盐翻炒煮2分钟
最后淀粉勾芡出锅

追问

淀粉勾芡一般来说，是不是在碗中加入少量淀粉，再加少量水搅拌，然后快熟的时候淋在食物上，再翻炒几下？
没有猪肉，只有豆腐和蘑菇。

追答

是的，如果你只有番薯粉的话，加水进去搅拌一下，用上面的粉白色水，下面沉底就倒掉

追问

番薯粉可以用淀粉代替吗？番薯粉就是淀粉吗？

追答

可以的，都是用来汤水而已

追问

没有猪肉，就蘑菇和豆腐可以做什么吗？

追答

蘑菇炒豆腐，豆腐用油煎焦黄，然后加入蘑菇、葱、辣椒哇咔咔

Answer 5

可以，需放少许水炖一下