Question

家里土埋存酒可以吗？需要注意什么？

家里有几坛酒想埋在院子里，又没有经验，请教高手怎么弄。准备埋20年，孩子结婚在挖出来，会不会坏掉，霉菌了。

Answer 1

当然白酒是能在土里保存的，像古人就很喜欢在土里存一些女儿红，等家里有喜事的时候拿出来用这些口感醇厚的白酒来招待客人，但是大家也要注意在土里保存的方法，如果保存的方式不对，那么可能它过不了几个月就完全不能喝了。

首先我们要知道白酒是能在土里保存的，毕竟土里的微生物环境更丰富，在土里保存白酒，也有一定促进白酒老熟的作用，但是一定要做好密封工作，最好是在土里保存那些成箱未开封的白酒，这样成箱未开封的白酒本来密闭性就非常的好，只要再稍微加固一下，存放多少年都没有问题。

但是如果是成瓶的白酒，大家在埋土里保存的时候，一定要在瓶盖接口处用蜡封上

然后再加上一层保鲜膜进行塑封，或者再加上多层的保护膜，在最后确保它的密封性很好的时候，再放在土里保存。

而且在保存的时候一定不要选择靠近水坑，或者是河边的土地里保存，因为可能水质会慢慢地侵蚀它，或者那里的土地太过于潮湿，就算它的密封性很好，也会导致里面的酒水变质。

Answer 2

一般是烈酒，白酒，然后安放在蓬松的土地里。最好可以用酒坛包装，切记密封好，这样放在土地里。可以放个几十年甚至上百年，酒是越陈越香，到时可是非常有价值的!
一，要高度数白酒，50度以上。因为50度白酒能杀菌，让白酒在漫长的时间里不会变质。
二，酱香型最佳，其次是浓香型。黄酒和红酒也可土埋，但有风险。
三，要酒厂原酒，没有勾兑的那种，瓶装的并不合适。勾兑的白酒可能有某些化学物质，在土里会变质，而且最好是头曲。
四，容器要使用陶罐，玻璃瓶没用，白瓷的也不好。因为土壤的化学物质无法穿透玻璃和白瓷。
五，容器一定要注意密封，否则酒会跑光光。容器要跟土壤直接接触。
六，建议深度：1m。建议土壤：非沙土的湿润粘土。
七，不宜时间过久，最好不要超过10年。
酒香不怕巷子深，酒是越陈越香!如果正确的存储酒，会给您的酒带来不一样的美味哦！

Answer 3

可以，还是有点意义的事，不过要注意，一，酒要好一点的，别买勾兑的酒，尽量买粮食酒，这个比较好，当然条件允许，好酒更好。二，注意包装，如果是市场上买的酒，在外面还要加一层包装，最好是用塑料薄膜包起来，如果是自己酿造的酒，就需要买专门的机器搞好包装，不要埋下去后跑太多。三注意地点，一个是地点尽量要明确，不能太潮湿，也不能太干燥，和你当地的环境有很大的关系，二是尽量不要挖坑，有窑洞什么的最好，或者地窖，挖坑的时候注意不要发生坍塌，三是能不能保证埋的地点不要拆迁，能想到的就这些了，仅供参考！