Question

绿藻就是螺旋藻么?他们之间有区别么?

Answer 1

在众多的藻类植物中，要数螺旋藻和绿藻(小球藻)的营养价值最高。二者均含有丰富的蛋白质及可预防癌症的胡萝卜素，但是他们之间也有很大的区别。
螺旋藻（Spirulina）属于蓝藻类，生活在咸水湖中，可以细分为很多藻型，每一种藻型都有其不同的特点，甚至有一些藻型还有毒，螺旋藻在生长过程中会产生变异，成为另一种有毒的藻类。最著名的藻型就是Spirulina
platensis，我们通常吃的螺旋藻就属于这一种。它包含了250多种的有效物质，其中70%是蛋白质，其它是维生素、矿物质和微量元素，如果不是platensis这种品种，那么效用会低得多了，甚至无效。虽然它所含的物质不能和绿藻(小球藻)（Chlorella
pyrenoidosa）相比，但是仍不失为是一种有价值的营养补充品。
绿藻(小球藻)（Chlorella）也叫小球藻，属于绿藻(小球藻)类，生活在淡水湖中，含有60%的蛋白质，绿藻(小球藻)中又可以被细分为10种，每个种类在遗传学上完全不同。最著名的种类是Chlorella
Pyrenoidosa
和Chlorella
Vulgaris.这两个类型在遗传学上相似，但Pyrenoidosa更富特色，以它作为人类的营养的补充品意义更大。绿藻(小球藻)的细胞壁较螺旋藻厚，由于细胞壁的存在，绿藻(小球藻)能与体内有害的重金属、农药、抗生素等物质结合而排体外，更重要的是绿藻(小球藻)含有“酸性多醣体”和C.G.F，可诱发与免疫系统有关的干扰素产生，增强人体免疫，和促进细胞的更新。

Answer 2

绿藻也叫小球藻，它不是螺旋藻，两者从细胞结构上就存在很大的区别，绿藻是单细胞藻类植物，而螺旋藻是多细胞菌类生物。绿藻生活在淡水中，螺旋藻生活在碱性湖中。
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营养结构也不同。
通过对蛋白核小球藻和螺旋藻的检测，发现蛋白核小球藻中生物素含量（41ug/100g）是螺旋藻（4ug/100g）的10倍；叶酸含量小球藻（1.7㎎/100g）是螺旋藻（0.11㎎/100g）的16倍，蛋白核小球藻是更加优于螺旋藻的叶酸、生物素补充剂。

蛋白核小球藻和螺旋藻中叶绿素含量检测发现，蛋白核小球藻（2.30g/100g）是螺旋藻（1.42g/100g）的近2倍，从该角度而言，小球藻是更好的叶绿素补充营养物质，对生血、排毒等更有助益。

检测结果发现，蛋白核小球藻的锌含量（407㎎/kg）是螺旋藻（11㎎/kg）的近40倍。可见，对于大脑发育、血压、免疫力和抗辐射健康方面，小球藻具备更强的优势。

对蛋白核小球藻和螺旋藻中钙含量的检测发现，蛋白核小球藻的钙含量（196㎎/100g）是螺旋藻（79.7㎎/100g）的2.5倍，因而作为钙元素天然补充剂更加有效。