炖排骨怎么炖比较好吃又有营养呢?
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炖排骨要想好吃又有营养最好用砂锅慢慢焖才好吃，不过要记得先用猛火煮，后用耐火焖。这样焖出来的排骨比用其它锅炖的好吃。要是没有砂锅，铁锅也可以，而且要一次加足够的汤再炖，中途不要经常打开锅盖，更不要一会儿加点汤，这样的做法不容易入味，也不会好吃。用铁锅炖排骨也和砂锅一样，必须要先大火，后小火慢慢炖，最后把排骨炖到既入味，又松软醇香。如果为了有营养，还可以加一些蔬菜类。比如说：大白菜、白萝卜、海带、莲藕、西洋菜、北方的酸菜等。
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