消化道传染病一年四季均可发病，但盛夏时节温度高、湿度大，细菌繁殖速度加快，食物非常容易腐败变质。加上人们饮水量增加，大量喝水冲淡胃酸，同时天气炎热让人出汗多、睡眠相对不足等因素,导致人体免疫力下降，使病原体乘虚而入。
此外，夏季大量新鲜瓜果上市，瓜果在生长、采摘、运输、销售过程中难免会染上病原体，特别是大肠杆菌。如果未加清洗直接食用，很可能引起腹泻等消化道疾病。冰箱里的剩饭剩菜储存时间一长，也给病菌繁殖创造了条件。
被病原菌污染的食物和水未经彻底加工灭菌，比如吃凉拌菜、喝生水，是感染伤寒、副伤寒最常见的原因。通过水源造成暴发流行的较多，主要是饮用了河水、湖水、池塘水，以及集体供水管道如自来水管破裂或消毒不严，被伤寒杆菌污染而引起暴发流行。与病人日常生活密切接触也会造成传染，因此在照料病人时要注意个人防护。
1、病毒和细菌
这是比较常见的引发该病的原因，一般在天气热的情况下很容易让其滋生，尤其是对自身卫生不注意的情况下，那么就会导致这些病菌进入到口中，从而引发该病的产生。一般这些病菌在进入体内之后都会引起大肠内细菌的紊乱，进一步诱发该病产生。常见的一些病毒和细菌主要有轮状病毒、沙门氏菌、大肠杆菌等，在平时要注意到对这些病菌都有预防。
2、真菌
如果在平时没有注意到对证据进行预防的话，也有可能会星期二发生肠炎一般会引起该疾病的真菌主要包括藻状菌、曲霉菌等。因此，在平时一定要注意饮食方面的卫生。如果食物已经发霉或长毛的现象，那就千万不能再去吃了，否则很容易导致疾病的发生，不能因为一时的节省而使自己的身体受害。
3、寄生虫
一般能够引起该病的寄生虫主要有球虫、蛔虫、钩虫等。在平时，其主要会寄生在人的表皮当上，或者由于人在平时不注意洗手，使得指甲当中的一些寄生虫进入到口中，从而引发感染，导致肠炎的发生。因此，在平时就要注意到及时对自身进行清洗，防止这些寄生虫入侵。尽量采用比较科学的方式来进行清洁，这样才能够达到比较好的效果。
4、药物
如果使用药物不当的话，也有可能会导致该疾病的发生。一般在滥用抗生素的时候，就会使得肠道内的一些细菌失去平衡，而一旦发生了这种情况，就有可能导致肠炎的发生，所以在平时不能去按照自己的理解来服用这类药物。如果有必要去服用的话，一定要在医生的指导下去进行，否则很容易会产生一些不好的症状。
夏季是肠胃疾病的高发季节。除了天气炎热、潮湿，适合各种肠道疾病原菌繁殖等因素外，有一个大家生活中特别容易忽视的，同时也是比较常见的肠胃疾病，那就是“冰箱性肠胃炎”。当然，“冰箱性胃炎“不是真正的胃部炎症，而是由于冰箱内所储存的食物或冷饮与人体胃内温度差太大而引起的非炎症性胃痉挛。
随着冰箱的普及，现代人生活节奏的加快，很多人习惯性地将冰箱当成了保险箱。潜意识里觉得食物丢到冰箱保险，方便且卫生。殊不知，冰箱是很多细菌的潜伏区。据科学健康调研机构显示，超过57%的肠胃病是因为冰箱中的食物细菌交叉感染导致。
冰箱保存食物常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢，但并不意味着冰箱可以杀菌，蔬菜、肉类携带的沙门氏菌、大肠杆菌等会引起肠道疾病。此外，有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，也会导致肠道疾病发生。
在这里给大家一些预防小建议：
1、冰箱中保存冷藏食物要注意把温度控制在4摄氏度以下，储藏食物的时间最好不要超过24小时。
2、冰箱存放的食物要生熟分开，分别用保鲜膜包好，以防食物在冰箱内交叉污染；
3、冰箱取出的食物要热透了再吃，避免吃剩饭剩菜。
3、定期对冰箱进行清洗、消毒，夏季每星期一次。
首先在炎热的夏季之所以容易出现肠炎，很有可能是经常饮用各种冰冻的饮料引起的。但消化系统受到这些寒冷饮品的刺激后，可能会有导致肠胃道功能下降的表现，严重时甚至会出现肠炎。
其次，在夏季肠炎通常会高发，可能和饮食不当有关。因为高温环境下食物比较容易变质，当食物受到高温破坏后细菌大量滋生，可能在短时间内就会出现变质的情况。如果进食了不新鲜、变质的食物，肠胃道功能紊乱就可能会引发肠炎。
所以在炎热的夏季应该注意食物的保鲜，平时食材购买之后应该放到冰箱中保鲜，预防食物的变质，避免进食变质食物后出现肠胃道功能下降的情况。
肠炎通常出现在夏季，因为夏季气温比较高，此时很多的食物都比较容易变质，如果没有注意饮食方面的问题，可能会诱发肠炎。炎症发展过程中通常会引发多种不良症状，像常见的腹痛、腹泻、恶心、呕吐等都和肠炎有关。因此，在炎热的夏季应该提高警惕，通过合理的方式来预防肠道疾病，这样才能避免肠炎出现后威胁到健康。那么，为什么夏季肠炎十分容易出现呢？
是什么因素导致肠炎容易在夏季出现呢？
1、高温影响
在炎热的夏季，肠炎通常比较容易出现，这主要和气温较高有关。在气温较高的情况下，大部分人的抵抗力就容易下降。如果没有做好降温措施，经常受到高温的影响，抵抗力下降，导致体温调节受到影响，或者身体有代谢紊乱的情况，都可能会诱发肠胃道不适症状出现，像常见的肠炎、肠胃炎等都可能会频繁出现。
因此，在炎热的夏季应该做好防暑措施，避免经常到高温的户外进行活动，预防中暑或者高温影响而引发肠炎。
2、饮食不当
在夏季肠炎通常会高发，可能和饮食不当有关。因为本身高温环境下食物就比较容易变质，当食物受到高温破坏后细菌大量滋生，可能在短时间内就会出现变质的情况。如果进食了不新鲜、变质的食物，肠胃道功能紊乱就可能会引发肠炎。
因此，在炎热的夏季应该注意食物的保鲜，平时食材购买之后应该放到冰箱中保鲜，预防食物的变质，避免进食变质食物后出现肠胃道功能下降的情况。
3、免疫力下降
在炎热的夏天，出现肠炎这种疾病可能和经常呆在空调房有关。部分人经常将空调温度调得很低，虽然可以感觉到凉爽，且体温也可以得到调节，但是长期处于空调房中，对人的免疫功能提高不利。
因为在寒冷环境刺激下，很多的细菌、病原体可能会趁虚而入，从而引发肠胃大不良症状，其他的疾病患病率也会增高，因此夏季容易频繁出现肠炎。当到了炎热的夏季，空调的使用也要合理得当。
4、经常喝冷饮
到了炎热的夏季之所以容易出现肠炎，很有可能是经常饮用各种冰冻的饮料引起的。在炎热的夏季经常会口渴，而且感觉到身体闷热，部分人就喜欢喝各种各样的冷饮，想要达到解渴、降温的效果。但身体受到这些寒冷饮品的刺激后，可能会有导致肠胃道功能下降的表现，严重时甚至会出现肠炎。
