Question

泡芙怎么做

Answer 1

你好，跟你介绍泡芙的做法，咬一口，浓浓的奶香味，我是在饭菜网看到的，上面还有带具体的步骤图片，更加清晰明朗。现在分享跟你
主料：牛奶100毫升
低筋面粉
鸡蛋
淡奶油
辅料：无盐黄油
45克
调料：盐
糖
1、准备所需材料。
2、牛奶+盐+软化的黄油块，放入锅中，煮至完全沸腾状态后关火。
3、筛入低筋面粉60克。
4、用木勺均匀的拌成面团。
5、再次开火，中火，不断搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火。
6、取出放入搅拌盆中，降温到热而不烫手的温度，分4次倒入全蛋液。
7、每一次拌匀后再加入下一次的蛋液。
8、拌好的面糊光泽、细滑，当捞起和滴落是会呈现倒三角的形状即可。
9、将面糊装入裱花袋中。
10、烤盘里铺油纸，挤4厘米直径的泡芙面糊。
11、烤箱预热，以190-200度烘烤30-35分钟，直到泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉。
12、淡奶油加糖隔冰水打发。
13、将奶油装入裱花袋中，从泡芙底部挤进奶油。
14、或者将泡芙从中间横切开，挤入奶油。
如果这样不是很明朗，建议您到饭菜网：
http://www.fancai.com/meishi/146992/
看具体的步骤图片，希望可以帮到你哦

Answer 2

适合10+宝宝的奶香泡芙

Answer 3

教你酥皮泡芙酥脆好吃的做法