鸡蛋卷配方及制作方法?
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1.
鸡蛋打入盆内,用打蛋器抽打,打匀;
2.
加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打,打发后加水稍搅;
3.
然后倒入过了筛的面粉,用水铲翻拌均匀即成糊状;
4.
将烤盘擦净刷一点油,把调好的蛋糊装入带平口挤嘴的布袋里;
5.
卷紧袋口用力把蛋糊挤入烤盘成约10厘米的直条,撒上杏仁、反复颠簸使杏仁末粘满粘牢;
6.
进烤炉内用中火烘烤,见杏仁条呈金黄色即熟。
辅料:杏仁500克,苏打粉15克,鸡蛋500克
调料:香油50克,花生油50克,白砂糖750克
怎样****蛋卷才好吃!
1.
鸡蛋打入盆内,用打蛋器抽打,打匀;
2.
加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打,打发后加水稍搅;
3.
然后倒入过了筛的面粉,用水铲翻拌均匀即成糊状;
4.
将烤盘擦净刷一点油,把调好的蛋糊装入带平口挤嘴的布袋里;
5.
卷紧袋口用力把蛋糊挤入烤盘成约10厘米的直条,撒上杏仁、反复颠簸使杏仁末粘满粘牢;
6.
进烤炉内用中火烘烤,见杏仁条呈金黄色即熟。
温馨提示-食物相克:
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋打入盆内,用打蛋器抽打,打匀;
2.
加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打,打发后加水稍搅;
3.
然后倒入过了筛的面粉,用水铲翻拌均匀即成糊状;
4.
将烤盘擦净刷一点油,把调好的蛋糊装入带平口挤嘴的布袋里;
5.
卷紧袋口用力把蛋糊挤入烤盘成约10厘米的直条,撒上杏仁、反复颠簸使杏仁末粘满粘牢;
6.
进烤炉内用中火烘烤,见杏仁条呈金黄色即熟。
辅料:杏仁500克,苏打粉15克,鸡蛋500克
调料:香油50克,花生油50克,白砂糖750克
怎样****蛋卷才好吃!
1.
鸡蛋打入盆内,用打蛋器抽打,打匀;
2.
加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打,打发后加水稍搅;
3.
然后倒入过了筛的面粉,用水铲翻拌均匀即成糊状;
4.
将烤盘擦净刷一点油,把调好的蛋糊装入带平口挤嘴的布袋里;
5.
卷紧袋口用力把蛋糊挤入烤盘成约10厘米的直条,撒上杏仁、反复颠簸使杏仁末粘满粘牢;
6.
进烤炉内用中火烘烤,见杏仁条呈金黄色即熟。
温馨提示-食物相克:
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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