碳源和氮源有何作用
4个回答
2019-03-01 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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2024-08-28 广告
2024-08-28 广告
碳源和氮源都是培养基中原材料。 碳源是为微生物菌种的生长繁殖提供能源和合成菌体细胞所必需的碳成分以及为菌体合成目的产物提供所需碳成分的物质。包括碳水化合物,脂肪,有机酸等。 氮源主要用于构成菌体细胞物质。包括有机氮源(黄豆饼粉、蛋白胨等)、...
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C、N是构成地球上生命的主要成分之一,C可以作为能量存储和利用的单元,同时体内很多种类物质的合成亦是以C骨架为基础构建的,至于N是构成蛋白质的一种必需成分,氨基酸之间以C-N键为基础搭建成长的序列,进而折叠形成我们体内重要的蛋白,所以这样你该明白C、N源的作用了吧?
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走你,这个我也不知道。。。
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