Question

生抽哪个味道好呢？

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Answer 1

这些酱油别再买了！

当时很多厨友都问哪个比较好，我也一直再找，淘宝上也搜过一些手作的，但是评价也并不怎么好，这次我无意中在天猫超市买了这个生抽，下图是我的购买记录辣，我自己用了觉得还是很不错的，所以给你们种草，不是广告贴，纯属个人推荐了，如果有怀疑的话可以绕道惹。

当时也是看这个价格不低，标着180天零添加头道生抽，还有个360天的，我没买，觉得180天的应该就够了，抱着试一试的心态就买了~当时还有个六月鲜，价格也高，我没买，买过的朋友可以留言交流一下~

还记得小时候

妈妈喊你去打的酱油吗？

小时候家里做饭只有酱油调味，一碗酱油拌饭，简朴而浓厚，是多少人心中儿时的味道。 

后来有了生抽、老抽，现在又多了味极鲜、白酱油、日本酱油等等，傻傻分不清，只知道加一点酱油，味道瞬间不一样啦！ 

酱油是怎么做成的？

据史书记载，中国在周朝时期就有利用肉类、鱼类为原料，生产多种多样的酱。人们在制酱的同时，发现酱的汁液具有一种特殊的香味，这就是最早的酱油，和现在鱼露的制作方法类似。因为造价昂贵，只少数贵族才能享用。

为了满足味蕾，民间很快学会用豆类、谷类食物来制作酱油，风味相似且便宜，酱油逐渐在民间开始流传。 

在现代，按照食品安全国家标准的分类，酱油分为酿造酱油和配制酱油。

酿造酱油是以大豆、小麦为原料，经过微生物天然发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。按发酵工艺不同分为高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油。

配制酱油则是以酿造酱油为主体，加入调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。

Answer 2

这几款生抽的味道比较好：
1、李锦记 薄盐生抽，因为它的盐度较低，做些清淡口味的凉菜都挺合适。
2、台湾金兰，它的味道非常美味，而且吃起来感觉也是可以的。
3、淘大 头道鲜，一般家里都用这一款，上色效果很强。

Answer 3

海天牌子的生抽，味道超级好，而且性价比很高，值得购买，家中炒菜或者是凉拌菜，都可以放入，我非常推荐这一款

Answer 4

海天生抽。炒肉、炒青菜、凉拌加上少许味道会鲜很多。生抽不适宜放太多，适量就好。

Answer 5

海天生抽的味道最好，我品尝过那么多的生抽，只有海天的生抽味道是最鲜美的，所以还不错。