Question

准备投资三万开个咖啡馆

三万是少了点，迷你型的也可以，主要是给一个怎样的设计方案？钱够我也不会在这患愁了是不？准备投资三万开个咖啡馆，二十多平米，二三线城市，在南宁那边，房租在一千一左右，一个季度交一次，本人现在在五星酒店担任咖师，对咖啡洋酒有一些了解，但对于经营还没经验，希望懂行人士给予指点，三万元怎样用才够？有没有个性的店面设计方案？采购怎样选择？谢谢

Answer 1

LZ, 按照你的描述，还是建议你不要开了吧。
- 装修，一个季度一脚房租，那请问，你的店面是要装修还是不装，只挂一个大白？那样的话，店面的内装看起来就不会有自己的特点和风格，来的人自然也不会多。装修好一些的话，要么是预算不够，要么是如果遇到房东收回房租怎么办。。。

如果一定要搞
- 饮料，这个LZ是专家，自然知道选什么牌子及风味的。
- 个性设计方案，
- 面对90左右的消费群体，那么就已他们这个年龄段的喜好风格进行设计
- 50-80后的消费群体，个性话设计。可以应用某些主题。
- 另外，3万的初始资金要留出30%作为现金流进行使用，其余部分剩余2万1千左右
- 采购，设备成本，咖啡机，咖啡豆，家具，杯具，配品等，可按照预算来按项分配，相对灵活，只能楼主自己计算出成本
- 薪资，最少雇员一位，如只是点单，端东西的话，大概在1500 每月， 1500×12= 18000
- 水电网费，一个月在400左右，400×12=4800
- 房租，1100×12= 13200
- 另外税金等等也是一项不小的支出
故，除非楼主保持相对较高的销售额，这样会有足够的现金流回入，方可实现盈利。。。另外，还建议，如果实在要开，10w的预算，可能会相对靠谱。。。

Answer 2

咖啡馆开在商业区或者休闲区比较好。不过也没那么的闲人去那不热做一个热闹点的店比如说开家动漫店，现在全球都有动漫热情已经感染到国内，漫迷的不断增多和国内的动漫店稀缺形成广阔的动漫空白市场，很有前景的 。比如说aa丶动漫的四店合一的模式多好，开一家店就可以经营四家店的规模，个人比较看好。

Answer 3

你好，对于你的这个问题，我觉得三万要开一个咖啡馆的话，可以选择加盟的，加盟的话，推荐“汤姆约客”，设计方案还有设备这一块都可以是总部给你提供的，而且你是五星酒店担任咖师，这个证明了你是有实力的，还有加盟汤姆约客的话，还可以帮助你运营的那一块，正好解决这个经营没有经验这个问题，汤姆约客很看好这样的人才，想自己拥有自己的咖啡店，你身边的咖啡博物馆。
如果不是加盟品牌的，自己投资做咖啡厅，那么应该从下面几个方面着手。
1、产品制定：制定产品配方及工艺要求，根据配方可以准备下步工作：
A.设定食材成本及食材的采购；
B.设定需要的生财器具及设备机器并罗列“清单”。
2、根据以上“清单”提前搜集采购信息“型号、尺寸、功率、价格”。这一步可以，预估生财器具与设备机器的采购投入费用。
3、把型号、尺寸、功率等信息交给设计及工程人员，制定“厨房系统及餐厅布置、材料、格局等设计”与“工程条件制定（进水、排水、电量、排烟等相关要求）”，然后进行装修材料采购信息搜集与预估报价。
4、根据设计及工程制定的“系统布置及餐厅布置”与“工程要求”设计平面图、效果图、施工图（当然，这之前你需要已经选好店面了），按施工图找施工队报价。

Answer 4

自己手把手选材 装修什么的勉强够店面 但是要开起来 跑各种原材料什么店面打点 宣传 可能差了点
装修是大头
你装修能决定你产品的价格···咖啡这个东西 现在都是看定位 你定位高端靠的真不是什么口味

辛巴克这么垃圾的咖啡都可以卖这么贵 就是卖个品味 卖个情调

3W块情调的起来么？

借点钱装修做起来吧 然后多宣传一下

Answer 5

你少打几个字吧？应该是准备投资三万购买咖啡设备开个咖啡馆，你开专业的咖啡馆，三万买设备都有点少了的。。还有房租，装修等等。。。