Question

煮板栗的做法大全家常

Answer 1

板栗做法如下：
1、把板栗洗净沥干水分，鸡斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。
2、炒锅放入适量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出待用。
3、炒锅里的余油再次烧热，放入腌好的鸡块，姜片和葱段，把鸡块炒至表面金黄，水分将干。
4、加入板栗和水，盖上锅盖，焖至水分将干时，加入适量的盐炒匀，撒上葱粒即可上碟。

Answer 2

怎么做水煮板栗

需要准备新鲜板栗，然后在板栗外壳上面划口子，放进锅里面加入适量的水，大概要煮20分钟，这样就可以捞出来吃了，水一定要放充足，等板栗煮熟以后还是要超过板栗，否则板栗剥起来就会比较困难，而且纹理也不一定就裂得好看。

板栗水煮多久才熟

水煮板栗一般是先用大火煮开，然后煮15分钟以后改成小火，再煮上几分钟，等到锅里的板栗全部都煮熟了以后，就可以把火关掉，然后再焖上几分钟就熟了，如果用高压锅来制作，大概需要煮30分钟。

板栗的做法大全

可以做板栗烧鸡，需要准备盐，蚝油，沙姜粉，料酒，生姜丝，土鸡以及板栗，先把土鸡剁成块状，加入适量的盐，砂浆粉以及料酒腌制两个小时，板栗的薄膜去掉切一下，锅里面加入适量的油，把生姜丝放进去爆香，鸡块放进去翻炒一会儿，板栗也放进去，加入适量的开水，加上盖子用小火煮10分钟，再加入适量的蚝油调味就可以吃了。

还可以做猪肉焖板栗，需要准备猪油，葱白，味精，酱油，盐，料酒，板栗，五花肉，先把板栗放到开水里面煮一会儿壳去掉，内皮去除，清洗干净后晾干备用，猪肉切成块油炸，葱切段，炒锅加入适量的猪油，烧到八成热的时候，就把板栗放进去翻炒，熟了以后捞到盆子里面，在锅里面加入一些猪油烧热，再把五花肉放进去炒到断生，加入适量的料酒，肉汤以及酱油，盐烧开，然后改成小火加入一些板栗一起焖炖，一直到板栗，五花肉熟烂，汤汁变浓稠的时候，加一些葱段味精翻炒几下就可以出锅装盘吃了。

还可以做玉米板栗鸡汤，需要准备葱，鸡肉，玉米以及板栗，把鸡肉剁成块状，玉米切成段状，锅里面加入适量的水，把鸡肉，葱，生姜放进去，大火煮开，然后再改成小火煮60分钟，加入适量的板栗以及玉米，然后再煮60分钟，加入适量的盐调味就可以喝了。

水煮板栗怎么煮好剥皮

水煮板栗想要好剥皮，那么正确的煮法就很重要，首先锅里面加入适量的清水，板栗放进去，水位可以稍微比板栗高一些，锅中加入一些冰糖，喜欢吃甜的可以适当的多放一些，糖化完以后再加一些食用油，锅子盖上，然后再用大火煮30分钟，板栗也煮好以后就非常好吃，而且皮也是很容易剥的。

Answer 3

很简单的，把水煮开，然后关火，然后再放板栗进去焖五分钟，记住，不要煮哦，要关了火再放板栗，直接用热水泡的那种，5分钟后在拿出来，放在冷水里泡一下，等凉了，就好了

煮之前，洗干净，用刀在板栗上横着切一下，煮熟后就很好剥。

1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

板栗怎么煮好吃

主料：板栗

辅料：水适量

做法：

1、栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好

2、栗子放入盆中加入没过栗子表面的水

3、加入两调味勺多少的盐

4、把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右

5、将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中

6、用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以

7、煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜

板栗煮多少才能熟

用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦。下面带你看看板栗要煮多久才熟。

普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。

用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。

Answer 4

1、板栗烧鸡

资料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖

做法：

1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用

2、锅中放油，油的量能够稍多点，放入板栗炒到外表变色后捞出备用

3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒

4、鸡块外表微黄后调入料酒，酱油，盐，少数白糖参加板栗

5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右

6、再大火收干水份，撒入葱段即可

2、板栗烧排骨

资料：

排骨500克、板栗300克、姜片、葱头、八角、干红辣椒、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒

做法：

1、排骨斩小块洗净，锅中放水参加两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞重用温水洗去浮沫备用；

2、香料准备好，洗净备用；

3、生板栗去核去皮洗净备用；（剥生板栗的办法请看小贴士）

4、锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨外表金黄微焦；

5、放入香料煸炒至能闻到香料的香味；

6、把炒香的排骨和香料捞起，热油持续留在锅内，在热油里放几块冰糖；

7、小火炒至冰糖溶化成焦糖色；

8、敏捷倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色；

9、参加料酒、生抽、老抽翻炒均匀；

10、参加没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右；

11、20分钟后参加板栗，小火再焖制20分钟左右；

12、最终还剩点汁的时分能够试下咸味，不行可再加酱油，然后关火装盘。这一步汁别收太干，否则板栗吃起来口感会有点干，而且汤汁藏着用来拌米饭也是很香的。

13、甜美的板栗烧排骨能够上桌了。

Answer 5

板栗味甘，性温；归肾、脾、胃经。每100克板栗中含有约25毫克维生素C，比番茄的维生素C含量还要多。另外，其维生素B1、B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高。板栗所含的矿物质也很全面，比普通水果高得多。板栗富含膳食纤维，每100克板栗可食部分平均为1.4克。米、面等一般粮食的膳食纤维在0.5克以内，板栗的膳食纤维含量毫不逊色于蔬果。
工具/原料
生板栗 (1000g)
白糖 100g
水 若干
方法/步骤
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市场买回板栗后，用清水洗净。并在板栗壳的任意位置用刀划一道口子，不用太深，任意就好。

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将洗干净的板栗放入电饭锅中，并往内添加清水至板栗齐平高度。

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放入白糖，稍微搅拌下，尽量使白糖融化。白糖根据个人口味可以增减。

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按下电饭锅煮饭键。让电饭锅帮你完成煮的工作吧，您可以休息下或者去干别的事情了。

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等电饭锅煮饭键跳至保温键状态后，再闷5分钟就可以出锅了。出锅前将锅内板栗搅拌下，尽量使每颗板栗都能裹上糖浆。

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注意事项
板栗壳上用刀划一道口子，板栗会更入味，吃的时候也容易剥。
水不要太多，不超过板栗高度，甚至稍微低于板栗高度为宜。