Question

炒菜应该先放盐还是后放盐？

炒菜的时候首先放一部分盐,这样菜的味道稍微好一点点。

Answer 1

炒菜应该是后放盐的，一般来说在炒菜达到七八分熟的时候再放盐比较好。因为现在的盐里面都是含有碘的，而碘在加热时容易流失，所以先放盐就会破坏碘元素，后放盐就能够保留更多的碘元素。

Answer 2

炒菜的时候当然是应该后放盐，等菜快熟的时候再放盐，这样。盐可以放得更少一点，而且对身体健康也有好处。

Answer 3

炒菜是应该后放盐吧，因为后放盐它才能够根据菜的量来放，如果你先放盐，你也不知道要放多少，到时候放多了放放少了不好，放少了还行，放多了就糟了，所以说炒菜应该先放盐。

Answer 4

炒菜应该后放盐，可以减少食盐的摄入量，既能保证良好的口感，又能做到低盐饮食，对身体健康有利。

Answer 5

炒菜的时候应该是后放盐，在菜快熟的时候放一点儿盐，这时候，菜，那味道是咸咸的，如果说先放盐，那么盐会杀菜里面的水分会破坏一些营养物质。