Question

鸡爪需要煮多长时间

Answer 1

煮鸡爪的时候根据鸡爪大小煮10到15分钟，千万不要煮时间太长了。

鸡爪也有好多种做法，今天加了柠檬，泡椒，也改掉了以前浇热油的方法。口感酸甜辣。味道清新爽口。

需要的食材：鸡爪1斤，白醋适量，柠檬一个，泡椒适量，生抽三勺，陈醋一勺，白醋一勺，白糖一勺，葱姜蒜适量，蚝油一勺，小米椒适量

做法步骤：

鸡爪洗净，切掉趾甲。

葱洗净切段，姜洗净去皮切片。

凉水下鸡爪，放葱、姜段，料酒，少许白醋煮。

柠檬用盐洗外皮，切片。

胡萝卜洗净切片。

小米椒切段，蒜切末。

调料汁步骤，生抽三勺，陈醋一勺，白醋一勺，蚝油半勺，一勺白糖。加少许盐，放适量清水，加入准备好的配菜拌匀。鸡爪开锅以后煮13分钟。捞出用凉水不停的冲，有冰水也可以泡一会儿。

过好水的鸡爪捞出，用刀划开。

顺着关节往下压，剔出骨头，爪子部分也一样，都是顺着关节压。

脱好骨的鸡爪

放入调好的料汁中，拌匀。

放冰箱冷藏入味，放入冰箱冷藏大概三小时左右以后再吃口感更好。

Answer 2

泡料：

野山椒200克、盐25克、红糖5克、白酒5克、花椒少许、干辣椒5个、老姜一块切片、大蒜三瓣切片、凉白开适量。

步骤：

1、鸡爪洗净，剪掉爪尖，剁小块，放热水中煮10几分钟。

2、将煮好的鸡爪用凉水冲洗掉浮油，放入泡料中，腌制一天以上即可。

Answer 3

鸡爪煮的时间比较短。将鸡爪清洗干净以后，锅里加入清水烧开，然后放入鸡爪，煮五分钟即可。煮的时间太长，营养成分会流失，而且影响口感。

Answer 4

不能煮时间长了的，因为鸡爪上的皮是非常薄的，如果煮时间长了就会煮破了就不好看了，也不好吃了，大概煮15分钟就可以。

Answer 5

鸡爪需要煮多长时间？鸡爪一般情况下煮20分钟左右就会熟了。