Question

煮甜酒怎么煮

Answer 1

内容如下：
第一步，准备好一个干净的锅，锅中千万别有油，往锅中加入适量的清水，不能够太多，因为加入甜酒、鸡蛋之后，这个就是甜酒汤，汤太多了的话就不好喝了。
第二步，首先开火，将锅中的水烧开，在烧水的过程中可以将红糖加入锅中，水开之后，再往锅中打入一个鸡蛋和年糕。想吃荷包蛋可以直接将鸡蛋打入滚水中，如果想吃蛋花汤的话，可以将鸡蛋打入碗中用筷子搅散，然后再倒入锅中，边倒边用筷子搅拌，这样就成了蛋花汤。
第三步，再舀两勺甜酒倒入锅中，甜酒在锅中停留时间不能够太长，要不然煮好的甜酒冲蛋口感会偏酸，只需要煮1~2分钟即可，这样我们营养美味又便捷的甜酒冲蛋就做好了。

Answer 2

煮甜酒怎么煮？

一、煮米酒
原材料：米酒1碗，水2碗
作法：
1、锅里倒入2碗水煮沸，放入米酒（水是米酒的2倍）；
2、再次煮沸，即可。
3、如果米酒不是太甜的话，可以加入适量的冰糖。

二、酒酿小圆子
原材料：粘米粉、米酒、桂花树
作法：
1、粘米粉合成面糊，揉成小圆子;
2、提前准备好买的米酒;
3、水打开小圆子;
4、等小圆子漂起来添加米酒煮沸就可以;
5、最终再撒上清洗的桂花树口味更优。

三、甜酒冲蛋
原材料：江米酒260克、枸杞子5克、生鸡蛋2个、白砂糖5克
作法：
1、枸杞子泡好，清洗，预留;
2、生鸡蛋打进碗中，打匀;
3、锅内放冷水烧滚，放进江米酒;
4、煮至飞出香气时倒进鸡蛋液，放糖、枸杞子，鸡蛋液起鸡蛋汤时就可以。

四、米酒绿豆糕鸡蛋
原材料：水磨年糕、糯米甜酒、生鸡蛋2个
作法：
1、水磨年糕，要是取一小块，细细品味切割成一小块;
2、再加一小碗纯净水，和糯米甜酒一起放进不粘小放锅里;
3、等烧开了，再磕二只生鸡蛋，加几片老冰糖进来，略微搅一搅，就好了。

五、酒酿馒头
原材料：高筋粉150克、低筋粉50克、白糖20克、自制酒酿约100克(依据米酒浓度值自主调整)
作法：
1、高低筋粉加白砂糖搅拌;
2、将米酒(连米潮湿)渐渐地倒进面中搅拌，搓成光洁的面糊;
3、放到温暖处发至2-3倍大;
4、整形美容，蒸屉上放刷好油的锡纸，排到蒸屉上，锅中烧开水，熄火，将蒸屉装进去，盖上盖子，让面糊醒面20-30分钟上下，面糊再发大一些;
5、开枪，待水开后，再低火再次煮制8-10分钟上下就可以。

六、米酒大樱桃
原材料：大樱桃、米酒
作法：
1、大樱桃清洗去蒂，用筷子把核捅出;
2、大樱桃加小量烧开(水不必过多，不然制成品味儿会较为淡);
3、文火煮至料汁泛红。(连瓜瓤一起吃的，因此没有煮长时间。
4、假如不需要瓜瓤，能够煮久一点，煮至瓜瓤泛白);
5、完全晾凉后，和米酒混和。

Answer 3

• 用勺子取适量米酒备用；

  

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• 在锅中倒入适量水，煮开；

  

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• 将备好的米酒倒入锅中；

  

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• 将米酒煮开；

  

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• 煮开后，立即将米酒盛起来装在碗中；

  

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• 冷却一会，让米酒温度降低到四十度左右时，加入适量蜂蜜；

  

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• 美味香甜的米酒就可以食用了。

  

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Answer 4

我认为先收本开水，然后倒一下食量的甜球。过一两分钟就能盛起来喝了。

Answer 5