Question

抹茶冰淇淋怎么做

Answer 1

Answer 2

抹茶冰淇淋的做法
1.蛋黄打散，牛奶加糖放入锅中小火煮至将沸未沸的状态
2.锅离火，缓慢加入蛋黄，一边加蛋黄，一边迅速搅拌，再次放入锅中，小火煮10分钟，不可沸腾（要不，就成蛋花了），这里的的蛋奶糊稍稍有一些浓稠了，冷却后装入保鲜盒，冷藏1晚一使用，冷藏后的蛋奶糊会比刚煮好的更好浓稠一些
3.蛋奶糊1份，抹茶粉5克，淡奶油200ML，蜜红豆适量抹茶粉加入蛋奶糊中
4.加7分发的淡奶油，装入保鲜盒
5.加入蜜红豆，混合均匀冷冻

Answer 3

做好抹茶脆筒，接上抹茶冰淇淋。完成！