Question

你家乡有哪些美食？这些菜有哪些特色呢？





Answer 1

每个地方都有自己的饮食文化，是一个地方的人文代表！因饮食习惯的差异造就了各地美食的不同风格。我出生在河南。今天就带大家领略一下河南美食风采！

馓子：河南传统油炸小吃，干吃酥酥脆脆的、泡在牛奶和稀饭里又有别样的风味

绿豆丸子：豫东美食，外酥里嫩。一般在庙会和过年的时候才能吃到。

菜馍：河南传统小吃，通常是韭菜鸡蛋馅的。在头茬韭菜下来的时候都会做上几个菜馍吃 

卷卷：也叫菜莽，其实和菜馍做法差不多，只是菜莽需要卷成长条上锅蒸，可卷的菜样也比较丰富。 

胡辣汤：最具河南特色的美食，就像兰州拉面、武汉热干面一样。河南人的情怀 

麻叶：用芝麻和面粉做的美食，焦香酥脆。也是只有过年的时候才能吃到 

石凉粉：信阳特色小吃，吃起来冰冰凉凉的，夏季非常解暑。 

油条：喝胡辣汤时的绝配，河南商水县邓城镇的“油条大军”每年能挣回9个亿。

菜角、糖糕：小时候端午节走亲戚必带礼品，每到端午节很多乡镇都会有很多卖菜角、糖糕的小摊 

烩面：一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,中国十大面条之一，河南三大小吃之一。

艾叶糍粑特色美食 

艾糍是传统的小吃，一般在清明节食用，艾糍清香独特，深受当地人的喜欢，尤其是小孩与老人，每到春季，艾草比较鲜嫩，绿色的叶子盘旋而上，我们就会拿着一个袋子到河边各个地方去找艾叶摘，别提有多开心了，回家后妈妈和将其和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起 做成米膏 我们最喜欢就是红糖、花生米、芝麻馅的。              

Answer 2

我家乡比较出名的美食是扣肉和三角豆腐，我们家乡的扣肉不像梅菜扣肉那样，我们的扣肉是酸的。

Answer 3

在云南有很多有趣的小吃，比如过桥米线起源于蒙自，比脸还要大的碗，加上十几个装满食材的小碟子，堪称“一个人的盛宴”。还有建水的砂锅鸡等等。

Answer 4

胡辣汤和小笼包子等。胡辣汤特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口。小笼包子外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。