可以缓解贫血的食材有哪些？
治疗缺铁性贫血的食物主要以富含铁质和蛋白质的饮食，比如含铁高的鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。
富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
贫血的人多吃富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
食补不全面也不及时，建议食补同时配合服用铁剂，目前常用的铁剂是铁之缘片，可增强人体铁的吸收和血红蛋白的生成，注意事项纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。
女性容易出现贫血的情况，女性贫血可以多吃大枣，大枣具有补气血的作用，而且大枣的营养价值非常高，大枣具有滋补身体的功效，大枣中含有丰富的优质蛋白，经常吃大枣对人体好处多，贫血人群可以多吃些菠菜，菠菜中含有丰富的铁元素，经常吃黑芝麻可以起到补气血的作用，贫血别慌，7种食物帮你补回来。
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1、大枣
大枣作为补血的优良水果，营养价值很高。枣是一种滋补性很强的食品，它含丰富蛋白质、醣分等。
2、菠菜
这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜紊，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
3、黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
4、荔枝
补血水果中，荔枝的效果最佳。荔枝补肝养血，健脾理气。荔枝味甘酸、性温，归脾、肝经。作用：补脾养血，生津止渴，理气止痛。
5、黑豆
古时人们认为吃豆有益，多数书上介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。
6、胡萝卜
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。
7、龙眼肉
民间熟知的补血食物龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。
贫血别慌，7种食物帮你补回来，贫血会影响到身体健康，贫血的人群可以吃些胡萝卜，胡萝卜具有补气血的作用，并且能够改善气血虚亏，龙眼肉具有补气血的作用，能够增强机体的免疫功能，可以降低患病的风险，大枣具有补气血的作用，而且大枣的营养价值非常高，含有丰富的优质蛋白，菠菜具有补气血的作用。
首先对于贫血的患者多吃的食物主要包括以下几种：
第一、富含有蛋白质的食物，比如蛋类，乳类，鱼类，瘦肉，虾，还有豆类，另外还有富含有铁的食物，像鸡肝，猪肝，牛羊肾，瘦肉，蛋黄，海带，黑芝麻，芝麻酱，黑木耳，黄豆，蘑菇，油菜，还有芹菜。铁是构成血液的主要成分，像缺铁性贫血的患者是比较多见的。
第二、也要多吃一些富含有维生素c的食物，比如新鲜的水果和蔬菜，像酸枣，杏仁儿，橘子，西红柿，黄瓜，青柿椒，青菜还有青笋，维生素c具有促进造血，促进铁剂吸收的一个作用，所以平时那可以多吃一些的，注意不要喝一些浓茶、咖啡，还有牛奶，会影响铁的吸收的。
可以缓解贫血的食材有以下几种：
胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
发菜：发菜的颜色很黑，虽然看上去不好看，但发菜内含有大量的营养物质，其中所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。
金针菜：金针菜中含有大量的营养物质，其中含铁数量最大，它比菠菜中的铁高了20倍，铁质含量极其的丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素，吃它能及时的补血。
龙眼肉：龙眼肉其实就是我们平时说的是桂圆肉，龙眼肉中不仅富含了丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。吃龙眼肉在补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
贫血的人吃什么好呢?贫血的人除了吃补血的蔬菜之外，还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。
2、猪肝中含有大量铁元素，是有效的补血食材。可以通过进食猪肝粥，饮用猪肝汤补充大量营养物质，起到养血滋润的效果。
3、龙眼肉具有安神，安胎，补气，养血，宁神等多重功效，可以用于气血不足，心脾虚损引起的贫血，盗汗，眩晕，心悸，健忘以及失眠。
4、鱼类食物也可以有效缓解贫血，鲤鱼具有养血护肝，安胎催乳，健脾益气等功效，因为含有较多的谷氨酸，组氨酸以及胱氨酸，适合孕妇产后血虚。另外鲤鱼还含有大量蛋白质，维生素以及铁元素，经常食用可以有效改善贫血，补充多种营养物质。
5、水果中樱桃含有的铁元素最高，铁是人体合成血红蛋白，肌红蛋白的重要原料，参与人体免疫，蛋白质合成以及身体代谢。经常食用樱桃能够补充大量铁元素，促进血红蛋白再生，对治疗缺铁性贫血效果明显，还能够改善皮肤代谢功能，起到补血养颜的功效。
6、黑木耳的补血效果十分明显，能够驻颜养血，令人肌肤红润，精神焕发。对于缺铁引起的贫血，可以进食凉拌黑木耳，或者用黑木耳熬汤食用，都是很好的补血佳肴。
