苹果与什么煲汤最好?
苹果的营养成分高,有润肺止咳、预防感冒等功效,无论什么体质的人都适合吃。如果你也喜欢吃苹果的话,建议每天吃一个,对身体有很大的好处。其实苹果除了生吃之外。煮着吃、煲汤之类的也是相当好的,那么苹果与什么煲汤最好呢,接下来我们一起来看看吧。
1、猪肉同苹果一起煲汤
材料:苹果准备两个,猪瘦肉半斤。姜、小葱、西洋参、盐适量,芡实记得要提前泡十小时,肉也要泡十五分钟的样子。然后准备2个苹果,1块姜和1根葱,葱姜和芡实一定要洗干净,然后把姜拍一下,另外如果有西洋参的话可以用3克的样子,要是没有也没关系。肉洗好之后记得焯下水,时间不要太长,污血出来即可,然后再用清水洗一些。注意:为了更好的去除猪肉异味,还可以放几片姜在里面。
然后再换清水,把肉再煮一下,去掉上面的浮沬后,再接着放葱姜、西洋参和芡实等。先用大火煮三分钟,然后小火熬30分钟的样子,注意时间不能太长,不然肉就老了,不好吃。最后再用大火煮三分钟,这时汤就会显白色而且很浓稠。
锅如果煮的多少的话,可以留一些下次用,总之吃多少留多下,然后把苹果块放里面煮开,再加盐等调味,煮到苹果软绵就可以了。
2、海带+苹果煲汤
材料:水发海带丝70克,胡萝卜90克、瘦肉80克、苹果100克、盐3克、水发紫菜50克。先把苹果洗干净,然后把核去一下切成小块小块。胡萝卜和瘦肉切块状。等水开了之后,放肉,然后煮一下,用盘子装好待用。
用砂锅把水烧开,然后将胡萝卜、苹果、瘦肉、海带丝、紫菜等一同放入,大火煮开。然后小火再慢慢煲煮一个小时,等所有的食材熟了即可以。最后加入盐等调料,然后就可以吃了。
3、山楂+苹果治口臭
材料: 苹果1个,山楂100克,冰糖少许。把山楂洗好之后去蒂,然后切开把里面的子籽去掉。苹果去皮去核等切成块状。用锅子倒入清水,放山楂和苹果块,大火烧开之后,然后再小火煮个二十分钟的样子,然后加冰糖融化之后就行。这种汤不仅好喝,而且:清胃火、除口臭相当的不错。
上面介绍了三种煮法,其实苹果可以同很多的食材一起煲汤,这个大家可以慢慢去尝试,苹果煲汤不仅味道好,而且对身体也有很大的好处,尤其是身体素质不怎么好的人,可以多吃苹果,生吃煮着吃都是挺好的哦。