Question

狗鱼汤具体的做法有哪些？





Answer 1

狗鱼汤具体的做法有哪些？狗鱼汤的做法其实是和市面上几乎所有的鱼汤的做法基本一致的，所以说我在查阅了资料之后，向大家推荐一种奶白鱼汤的做法，我觉得大家在学会之后一定会非常的喜欢这个奶白的狗鱼汤的，首先我们必须先准备一下材料来进一步实现我们的奶白色的鱼汤，所以我们准备以下的食材： 鲫鱼500克，嫩豆腐300克，葱花 少量，食用油20ML ，盐少量，料酒少量，姜两块，白胡椒粉少量，这是一款咸鲜口味的食品，真正的老少皆宜。

在准备好辅料之后，最主要的就是对食材的处理以及最后的料理了，将鱼宰杀后，去除内脏，并清洗干净，然后用用盐、料酒、姜丝腌制20分钟，这一步的目的是为了去腥，鱼腌好后，用吸油纸或干净纱布吸干水份备用，锅内烧热至冒烟，下油，下擦干水份的鱼煎制，将鱼煎至两面金黄色 后 加入滚开的开水，姜一块，中小火炖制20分钟 ， 加入切成块的豆腐，料酒，白胡椒粉，盐，再炖10分钟盛出，撒上葱花即可出锅了，一份美味的鱼汤就制作完成了。

下面有一些小建议希望你能够记好：1、腌好的鱼一定要擦干水份再煎，这样鱼才不容易破，2、煎锅一定烧热至起烟，再下油，下鱼煎，以上两点是煎好鱼的关键，3、煎好的鱼一定加入滚开的开水，这样汤才容易变白，这款汤是非常的适合在家中有孕妇时给孕妇熬制，也更加适合大家在朋友聚餐时显露一手时制作，相信你一定会喜欢这一款汤的。

以上就是狗鱼汤的一个做法，他和市面上的其他鱼汤的做法基本是一致的，只不过是主材的不同而已，我想你一定会喜欢这款汤的。

Answer 2

将买来的大腿骨烫一下，然后加入葱，姜和水煮10分钟，然后将鱼在油锅上稍微煎一下。然后再放入之前煮好的汤水当中加入笋，香菇，火腿肠，姜片等煮熟，然后放盐味精和葱花就可以了。

Answer 3

在给狗做鱼汤的时候，最好要选择鲫鱼，因为鲫鱼做汤是最好的，把鲫鱼洗干净以后可以给鲫鱼蘸一层面粉，然后用油炸一下鱼，最好油要少一些，因为狗不能吃太油的东西，一般鱼炸到金黄捞出就可以了，然后再放入锅里，加入清水少加一点盐熬汤就可以了。

Answer 4

给狗狗做鱼汤，最好是做成奶白鱼汤，因为狗狗不能吃肉，以免鱼刺卡到。同时，能放盐并把油去除。奶白鲫鱼汤的做法：

1、将鲫鱼宰洗干净，去鳞、去腥线。

2、将鱼身表面蘸一层面粉，待面粉被鱼身上的水分浸透。

3、用油炸一下鱼，因为是给狗狗吃，应少放油，炸欠一点就行。

4、炸的鱼片变色发黄，盛出、控油、刷锅。

5、将鱼再放回锅中，倒水，大火烧开，小火慢炖。一边炖，一边用小勺将浮油漂出倒掉。

6、待鱼汤稠糯，呈牛奶般的白色 ，将汤倒出。拌米饭、泡馒头喂给狗狗吃。不用一次喂很多，八分饱就行，可多喂几次。