Question

如何做出绝顶美味的皮蛋豆腐？

Answer 1

食材
豆腐
400克
皮蛋
100克
香菜
40克
盐
5克
白糖
5克
生抽
10ml
陈醋
5ml
辣椒油
5ml
红辣椒圈
5克
榨菜
5克
1
准备400克豆腐，煮熟切成片摆盘备用
2
100克皮蛋，洗净，切碎
3
准备40克香菜，切成菜末
4
调汁：5克盐，5克白糖，生抽10ml，陈醋5ml，辣椒油5ml，搅拌均匀
5
把调好的汁淋在豆腐上
6
把切好的皮蛋铺在豆腐上，放上香菜，榨菜，红辣椒圈，这样皮蛋豆腐就做好了

Answer 2

皮蛋豆腐，首先一定要选用新鲜的盒装内脂豆腐。
将豆腐倒扣在盘子上，划成小块儿。
上面撒上切碎的皮蛋。
然后再撒一点。芝麻，香葱。
倒上一点生抽，在浇上一勺热油就可以出上桌了。

Answer 3

做出绝顶美味的皮蛋豆腐，你一定要注意的，就是豆腐一定要选择嫩豆腐，这个样子能够充分的吸收皮蛋，中间的各种养分营养成分

Answer 4

1.老豆腐洗净，切花生大小的丁。
2.冷水入锅，加入少许盐，将豆腐丁焯水。
3.捞出豆腐丁，沥干水分，放入盘中。
4.皮蛋去皮，洗净。
5.大蒜剁成蒜末，放入碗中，加入香油，花椒油和辣椒油。
6.加入生抽和香醋，拌匀。

Answer 5

灵魂是辣椒油把豆腐和皮蛋切好，放入盘中，上面放上红红椒椒锅锅中烧锅中烧油然后加入各种调料，在盘中盐鸡精香油，然后把油热油放直接浇在辣椒上，然后把菜叫搬去，非常好吃