Question

奶酪棒需要冷藏还是冷冻

Answer 1

奶酪棒放在冰箱冷藏就可以。
因为不会破坏它原有的营养与口感，保持奶酪棒的最佳状态，也不容易变质。
奶酪棒应当采取隔氧包装再放入冰箱冷藏。这样保存的效果更好。

Answer 2

奶酪棒放在冰箱冷藏就可以，不会破坏它原有的营养与口感，保持奶酪棒的最佳状态，也不容易变质。如果需要长时间保存，也可以放在冷冻室，但也不可以存放太长时间。
奶酪棒的保质期不长，如果保存时间太长，口感会受到影响。
在存放奶酪棒的时候，奶酪棒不要反复拿进拿出，这样反而会让奶酪棒更容易变质，影响奶酪棒的口感。拿出来后，尽快吃完。
奶酪棒要如何食用？
准备材料：牛奶、芝士、吉利丁片、白砂糖。
做法步骤：
第一步：先在模具里面放入纸棒放在一边备用，然后把吉利丁片放到冷水中浸泡10分钟左右，将其泡软。
第二步：把牛奶和白砂糖放在奶锅里面慢慢煮，大概两分钟左右把白糖煮融化，放入芝士片，继续搅拌至芝士片融化。
第三步：将牛奶晾凉至50度左右，60度以下，然后将泡软的吉利丁片捞出，放到奶锅里，用刮刀搅拌至吉利丁片溶解。
第四步：吉利丁片溶解之后，快速把牛奶倒入模具里面，放入冰箱里面冷藏，等待凝固之后，奶酪棒就可以做好了，直接脱模即可食用。

Answer 3

奶酪棒可以放冷藏也可以放冷冻，但建议根据个人口味和需求来选择：
* 冷藏保存：未开封的奶酪棒在冰箱冷藏可以保存1周左右。如果打开了包装，吃不完的奶酪棒也建议放冰箱冷藏，但一般建议24小时内吃掉。在高温环境下，奶酪棒很容易融化，如果奶酪棒刚融化不久，并且没有出现发酸有异味等异样情况的话时可以继续食用，只要将其放入冰箱冷藏室内冻半小时到一小时左右就能重新凝固。
* 冷冻保存：奶酪棒放冷冻室的话会被冻硬，口感吃起来会和冰棒相似，冷冻过后的奶酪棒口感也非常好。如果想要更好地保存奶酪棒，应当采取隔氧包装，真空或充以惰性保护气体的密封包装都可以。
奶酪棒的口感和味道可能会受到温度和时间的影响，不管是选择冷藏还是冷冻保存，都建议尽快吃完。