Question

木薯粉可以使用它制作哪些糕点？

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Answer 1

引言：木薯粉就是从木薯中提取出来的淀粉，在煮熟之后会呈透明状。使用木薯粉所做出来的点心都是晶莹剔透，而且非常的q弹，木薯粉也可以制作很多的糕点。像大家长期的芋圆、珍珠、砵仔糕等等都是用木薯粉为原料所制作出来的。

一、制作芋圆

夏天常吃的芋圆就是利用木薯粉所制作出来的制作方法也非常的简单，很适合在夏天吃。要准备的材料有南瓜、红薯、紫薯还有木薯淀粉和适量的饮用水。将南瓜、红薯还有紫薯去皮之后蒸熟，压成泥与木薯淀粉混合成不同的口味。盖上保鲜膜之后醒发15分钟左右，搓成长条切成一颗颗小粒。在将芋圆的表面均匀撒上木薯粉，在锅中烧一锅开水，把芋圆放进开水中煮到浮起来之后再煮两分钟将煮好的芋圆用冷水冲几遍，再放到冰水中冷却起来可以让芋圆更加的q弹。之后就可以加上自己喜欢的调味品。将芋圆放入其中就可以食用了。

二、珍珠丸子

还可以用来制作，我们常在奶茶中喝到的珍珠。只需要准备木薯粉、红糖还有水和白砂糖就可以了。把水在锅中烧开，加入红糖溶化了之后把木薯粉倒到水中搅拌一下，最后离火继续搅拌均匀，搅拌均匀之后会变成凝固的粉团把粉团拿出来揉匀之后，就可以将搓汤圆一样搓成珍珠。之后在珍珠上均匀的铺上干粉就可以将珍珠放入大火中煮开，煮开后转小火焖15分钟左右捞出过凉水，沥干水分之后再撒上白糖，这样珍珠奶茶的珍珠就做好了。

三、很多的做法

其实木薯粉还有其他的很多做法，小编所介绍的这两种是相对来说比较简单，也比较适合在夏天食用的做法。很适合在家里进行尝试成功之后也可以立即享用非常的方便，简单而且美味。

Answer 2

薯粉可以制作的糕点非常多，比如说木薯糕，钵仔糕，千层糕，芋圆，水晶饺子或者水晶月饼等等美食。

Answer 3

比如说有麻薯面包，然后也包括珍珠，还有就是水晶汤圆，然后也包括牛奶麻薯，木薯糕，还有就是千层糍粑，然后也可以做做成绿豆糕或者是木薯葡萄水果羹。

Answer 4

木薯粉可以做木薯糕，木薯千层糍，木薯葡萄水果羹，可以做水晶汤圆，奥利奥鲜奶麻薯等等这些糕点都是很好吃的。

Answer 5

木薯糕，原材料：红砂糖一斤半，木薯淀粉500g，水适当，白芝麻适当。作法：1、把锅烧红，起烟熄火，把白芝麻倒入煸炒成橙黄色。2、把糖添加两小盘子水焯化。3、木薯淀粉添加水搅拌均匀添加糖桨。4、搅拌均匀后刚开始蒸，一层熟透加一层，一次别太厚，一层层熟透就起锅。5、撒上白芝麻，放凉切片。小提示：不必添加过多水，要不然大便不成型。