Question

白的圆蘑菇,怎样做出有特色的菜?

白的圆蘑菇,是经常可以买到的,可是除了做配菜,怎样才能做出有特色的菜?

Answer 1

那叫双孢菇 给你一种做法
材料：
西兰花，双孢菇。
调料：
盐，鸡粉，葱花，姜末，酱油，蚝油，香油。
做法：
1、将西兰花洗净掰小块；双孢菇洗净备用。
2、锅内放入适量油，将西兰花下锅翻炒至断生，放入适量盐，鸡粉调味即可出锅，摆盘。
3.锅内再倒入适量油，放入葱花，姜末爆香，放入双孢菇翻炒，放入盐，鸡粉，酱油，蚝油及适量清水，小火慢炖至蘑菇软嫩，出锅前淋入香油，摆在盘中即可。
也可将西兰花在沸水中焯熟，双孢菇清炒出锅摆盘，然后另做耗油芡汁浇在蘑菇和青菜上即可。
双孢菇（俗称圆蘑菇、洋蘑菇），属草腐菌，中低温性菇类。双孢菇具有较高的营养价值和药用价值。鲜菇蛋白质含量为35-38%，营养价值是蔬菜和水果的4-12 倍，享有“保健食品”和“素中之王”的美称。

Answer 2

蘑菇吃法太多了，我给你说一种干炸的，首先把一斤蘑菇撕开一条一条的备用，然后那个盆子放两个鸡蛋搅匀再放干淀粉搅成稠糊放盐味精姜末香油拌匀放油锅里炸成金黄色捞起装盘撒上花椒盐就可以吃了

Answer 3

吃法太多种了，你说的是杏鲍菇。本身菌菇类就很鲜，调料不用放太多种。肉片炒杏鲍菇：食用油、地瓜粉、盐、花椒粉、香葱。油热放入香葱段炒香后放杏鲍菇再放肉片，这样肉比较嫩，出锅前放入适量盐、少量花椒粉、用地瓜粉勾芡，就OK了。

Answer 4

不好吃那菜建议你选别的吧，你如果知道怎么做也告诉我一下