Question

豆腐怎样做更好吃？

Answer 1

豆腐做成麻婆豆腐，好吃又下饭。

典型的川菜，“麻、乱没羡辣、烫、鲜、香、酥、活”，不管是川菜大酒店，还是察辩川菜苍蝇馆，一定都有这道菜，那已经是一道不可超越的经典了。 

麻婆豆腐

用料  ：花椒末    豆腐    1块    郫县豆瓣    肉沫    50克    花椒粒    10颗    

辣椒粉    胡椒末    水淀粉    小葱    

麻婆豆腐哗拍的做法  

• 准备材料，小葱切小段

  

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• 锅中热油，炒熟肉沫，盛起来搁置

  

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• 锅中再备油，炒香豆瓣

  

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• 加入水，再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末，小火煮7分钟，加入炒好的肉沫

  

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• 豆腐划成小块放入

  

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• 煮几分钟即可

  

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• 倒入水淀粉，再煮开汤汁

  

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• 盛起来，撒上花椒末，再撒上葱花即可

Answer 2