Question

猪肉怎样闷才好吃

Answer 1

你好，肯定是用砂锅焖的猪肉，最好吃首，先把猪肉洗干净焯水干净，放入砂锅中用大火烧开之后转小火，加入5香八角大料慢慢的焖煮。

Answer 2

猪肉焖着好吃，首先要选好肉，最好选五花肉。其次五花肉要切成均匀的长方块，焯一下水。然后，再炒糖色，加入焯好的肉翻炒至金黄，加水，加生抽、老抽、腐乳或豆瓣酱，大火焖五分钟，小火焖十五分钟。最后，大火收汁即可。这样焖肉，油而不腻，极好下饭。

Answer 3

猪肉洗干净切成块放到高压锅里。放上花椒大料姜。盐生抽。放一个小干辣椒。高压锅炖肉蒸出来放点葱花。很好吃。

Answer 4

猪肉怎么焖才好吃？最好做的猪肉应该是做红烧肉吧。或者是。做扣肉都非常好吃的。

Answer 5

南乳焖猪肉是很爱吃的一道荤菜，这个做法如果把五花肉换成猪头肉，那会更加的美味！

用料  

五花肉    1斤    

蒜苗    1根    

姜    4片    

蒜    4瓣    

南乳    2块    

酱油    1勺    

蚝油    1勺    

白糖    1小勺    

南乳焖猪肉的做法  

• 这是所有材料处理好

• 酱汁是这样调的：两块南乳➕一勺蚝油➕一勺酱油➕一小勺白糖➕少许水搅拌均匀备用

• 热锅冷油下入姜丝蒜末跟切段的蒜苗爆炒出香味

  

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• 倒入五花肉翻炒，煎至两面微焦

  

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• 倒入南乳汁，翻炒均匀（如果感觉够咸了，酱汁可以不全下）继续煎一两分钟

  

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• 沿边缘倒入少许水，至食材的一半，盖上盖中火焖煮至收汁

  

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• 汁水收的差不多干就可以了✅

  

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小贴士

五花肉最好切薄一点，这样不会腻
如果要用猪头肉，要买猪的脸颊到猪嘴巴那里的部位才好吃，也是要切薄一点