银耳莲子汤如何才能煮到粘稠的程度
夏天食银耳莲子汤好,可是我看到网上别人都是煮不烂熟莲子,而我却煮不成粘稠汁的火候,用电磁炉煲了一个小时还是清水样子.为什么会这样?我喜欢吃那样入口就化滑溜溜的汤，自己却煮...
夏天食银耳莲子汤好,可是我看到网上别人都是煮不烂熟莲子,而我却煮不成粘稠汁的火候,用电磁炉煲了一个小时还是清水样子.为什么会这样?我喜欢吃那样入口就化滑溜溜的汤，自己却煮不成。我用美的电磁炉煲文火一个小时连骨头汤都很烂的，却煮不烂银耳。我选的是超市出厂就包装好了的，应该是上等银耳了，到底要多久时间才能煮出银耳的汁来？？
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建议你买一个电炖锅，煮3小时，保温到你想吃就好，非常的稠滑，我就是这样的，每天晚上放一朵银耳温水浸泡，早上上班前开始炖，下班回家已经OK啦!持之以恒，非常好的！注意用小的炖盅，不然吃不完隔夜不好！记得放一点点冰糖，不要太甜哦！
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用高压锅或者电压力煲 因为我就是用电压力煲 放点冰糖 粘稠又不腻 很好吃的
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