Question

猪肉有什么营养价值？

Answer 1

猪肉是我们生活中非常熟悉的一种食物，也是很多人都离不开的一种食物，还有优质的蛋白质和氨基酸，也含有铁元素和维生素。多吃猪肉可以补充蛋白质和优质脂肪酸，可以补肾滋阴也可以润燥，可以用于身体的调理，也可以用于营养的供给。

前段时间猪肉的上涨价格非常的离谱，很多人都吃了有史以来最贵的猪肉，甚至有的家庭在几个月内都没有吃过猪肉，而是用其他的肉类来替代，可是猪肉在中国餐桌上是非常常见的一种食物，具有特殊的营养价值和存在意义，那么猪肉的营养价值及功效有哪些？
　　1、猪肉的营养价值
　　①猪肉中含有的蛋白质都是优质蛋白质，也含有人体所需要的全部氨基酸，所以是人们生活中比较受欢迎的一种动物肉类，比其他的动物肉类的需求量都要高很多，在价格上也会比较实惠，饲养上也非常的简单。
　　②猪肉中含有的铁元素比较多，而人体在血液的生成过程中都必须要有铁元素功能维持的过程中也需要铁元素，所以多吃猪肉有益身心健康，可以预防贫血和改善贫血。
　　③猪肉中的维生素是我们补充维生素的重要来源，尤其是含有维生素b1的量非常高，还含有比较多的脂肪，可以及时补充身体所需要的能量。
　　2、猪肉的功效
　　①我们吃猪肉可以得到的功效比较多，首先我们可以从吃猪肉的过程中补充足够的蛋白质和脂肪酸，猪肉可以提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，因此可以很好地改善缺铁性贫血。
　　②猪肉可以起到补肾滋阴的功效，它的性质平和，味道甘甜，具有润肠胃和生津液的功效，也能够补肾气和解热毒，所以可以用于很多疾病的治疗，也非常适合疾病患者来补充营养元素。
　　猪肉是我们生活中非常普通的一种食物，也是人类生活中不可缺少的一种动物肉类，一般的人都可以吃，可以发挥的功效也比较多，比如可以改善阴虚不足的症状，可以改善贫血的症状，也可以改善营养不良的情况，目前在很多超市都有卖。

Answer 2

猪肉是日常生活中非常常见的一种肉制品。从中医角度来讲，性平、味甘，适量的吃一些猪肉可以有效的补气养血、滋阴润燥，可以改善因气血亏虚而导致的周身乏力。从营养学的角度来讲，猪肉中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量非常高，还含有钙离子、铁离子等矿物质，可以正常身体的新陈代谢提供能量，并且可以促进血红蛋白的生成，增加骨骼的强度。
第一，猪肉可以为人体快速补充蛋白质以及脂肪酸，有利于胃肠道内营养物质的吸收。第二，猪肉可以提供血红素以及促进铁吸收的半胱氨酸，可以有效预防贫血，对于贫血患者来说，也可以起到改善病情的作用。第三，猪肉的瘦肉中含有丰富的维生素b1，可以预防脚气。其中也含有丰富的维生素b2，对于机体的脂肪具有合成与分解作用。

Answer 3

猪肉的营养价值比较高，主要是为人体所需要提供蛋白质来源，其次是各种人体所需要的微量元素，猪肉是生活中不可缺少的食物，能够给人身体提供足够的能量需求

Answer 4

猪肉是我们经常可以吃的肉食，有药食两用的作用。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。补肾滋阴，养血润燥，益气，消肿。用于肾虚羸瘦，血燥津枯，燥咳，消渴，便秘，虚肿。
1、猪肉治疫症邪火已衰，津不能回者：鲜猪肉数斤，切大块，急火煮清汤，吹净浮油，恣意凉饮。(《温热经纬》)
2、猪肉治津枯血夺，火灼燥渴，干嗽便秘：猪肉煮汤，吹去油饮。(《随息居饮食谱》)
3、猪肉治上气咳嗽：用猪肉半斤。连骨煮，炙末，酒和三合服之，日二。(《普济方》)
4、猪肉治十种水病不差：猪肉一斤(切)。米半升，上于豉汁中煮作粥，着姜、椒、葱白，空食之。(《食医心镜》)
5、猪肉治乳汁少：用精猪肉，或猪蹄煮清汁，和美味调益元散五七钱，食后连服三五服，更用木梳梳乳周回，乳汁自下。(《卫生易简方》)
6、猪肉治伤寒毒气攻手足虚肿，及疼痛欲脱：猪肉一斤，桃叶一斤。上以水一斗五升，煮令肉熟，去滓，看冷热，用渍手足。(《圣惠方》)
7、猪肉治小儿火丹：猪肉切片贴之。(《纲目》)