得了肾结石,可以喝纯牛奶吃奶油面包吗?
肾结石是由某些晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)和有机基质(如基质A、酸性多糖等)的异常积累引起的,在南方是一种常见病,发病率很高。影响肾结石的原因很多,如年龄、性别、地区、饮食习惯、生活环境、工作等。一些疾病也可导致肾结石,如甲状旁腺功能亢进(主要影响体内钙代谢)、尿路感染和梗阻也可导致肾结石。因此,导致肾结石的原因很多。
大多数肾结石是含钙结石。牛奶和乳制品是钙含量高的食品。基于以上两点,许多人认为喝太多牛奶会使他们更容易患肾结石。这实际上是一个误会。与大家的想象相反,摄入更多的钙不会增加患结石的风险。相反,钙摄入量较少的人更容易患结石。为什么?
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最常见的肾结石是草酸钙结石。许多肾结石患者会被周围的人警告少吃富含钙的食物,如牛奶和豆腐,但这种做法是不正确的。进食后,食物中的一些钙被小肠吸收并进入血液循环。其他未被吸收的钙会到达大肠并随粪便排出。这部分未被吸收的钙可以与食物中的草酸结合,从而减少人体对草酸的吸收。肾结石患者,经常有人说,菠菜不能吃,肉不能吃,豆腐不能吃,海鲜不能吃,牛奶不能喝等等。如果这也不吃那不吃,那人生还有乐趣吗?我个人建议,在饮食上,这些食物不是绝对禁止,而是要控制量,限制吃而已。