炸素丸子怎么做松软酥脆好吃？
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
用料 主料 红萝卜半个 胡萝卜一根 面粉 调料 食盐 葱 姜 一小块 胡椒粉 少量 炸素丸子的做法 1.萝卜用擦板擦丝，葱姜剁碎 2.萝卜丝里加入适量面粉和水，盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋，我没加。 锅里放油，5成热后...
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1. 萝卜用擦板擦丝，葱姜剁碎
2. 萝卜丝里加入适量面粉和水，盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋，我没加。锅里放油，5成热后，将团好的丸子下锅炸，炸至金黄色即可。
注意：油要多，锅要热
2. 萝卜丝里加入适量面粉和水，盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋，我没加。锅里放油，5成热后，将团好的丸子下锅炸，炸至金黄色即可。
注意：油要多，锅要热
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将少量馒头弄碎放入馅中，炸出的素丸子松香酥脆好吃。
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面里面加些鸡蛋，就会即松软又好吃
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