蛋包饭的原材料都有哪些？在家如何制作？
一、普通蛋包饭的做法：
原材料：蛋1个，蛋炒饭6两，绿豆淀粉1/4小勺，盐适量及其番茄沙司2小勺。
作法：
1.将蛋打撒，添加绿豆淀粉和盐搅拌均匀。
2.热锅中，将过多的油擦干净，再将鸡蛋液轻缓且均衡的入锅，蛋皮展现橙黄色的环形时，将蛋炒饭放进蛋皮的正中间。
3.快速将蛋皮四角包好固定不动，盛入盘里并浇上番茄酱就可以。
附：炒饭的做法：
1.平菇.瑶柱泡开后平菇造粒，瑶柱掰成丝（没有瑶柱可无需）。
2.红青黄椒.春笋.虾丸.香肠各自滚刀块。
3.锅内火油至七分热时倒进除剩饭剩菜外全部的蛋炒饭原材料煸炒2分钟。
4.倒进剩饭剩菜一起煸炒匀称随后加入盐.鸡精.黑胡椒.百里香碎。
二、咖喱蛋包饭的做法：
原材料：特制蔬菜水果饭.蛋皮.鸡排.特制咖哩酱.胡萝卜块.洋菇.青豆仁。
作法：
1.将鸡排以盐；胡椒粉调料，腌至之进味。
2.热锅中，将鸡排以走红煎熟。
3.然后将作法1的鸡排.胡萝卜块.洋菇与特制咖哩酱一起以文火熬煮约三十分钟即是咖哩酱汁。
4.将以特制蔬菜水果饭以器皿装好，再脱模在盘里，使其成一个圆锥体的样子，其上放进蛋皮，再淋上作法3的咖哩酱汁，最终装点上青豆仁就可以。
三、酱干贝虾仁蛋包饭的做法
原材料：特制蔬菜水果饭.蛋皮.瑶柱.鲜虾.芹菜.菌类.耗油.XO酱.绿豆淀粉水.青豆仁。
作法：
1.热锅中，将瑶柱和鲜虾以走红煎至五分熟时，添加芹菜.菌类.耗油.XO酱煮，直至料汁滚沸才行。
2.渐渐地将绿豆淀粉水倒进作法1的锅中芶芡即是XO酱烧瑶柱鲜虾料汁。
3.将以特制蔬菜水果饭以器皿装好，再脱模于盘里使其成一椭圆型状，其上放进蛋皮，浇上料汁再装点青豆仁就可以。
四、黑胡桃猪肋排蛋包饭的做法
原材料：特制蔬菜水果饭.蛋皮.猪肋排.猪排料汁.青豆仁。
作法：
1.猪肋排以特制黑胡桃香辛料熏之后，以蒸烤的方法放进电烤箱中烧熟。
2.将作法1的猪肋排上淋上猪排料汁后，再放进烤箱烤一回使其能进味。
3.然后将烤好已进味的猪肋排，放置此前备好的可丽饼旁。
4.将以特制蔬菜水果饭以器皿装好，再脱模于盘里使其成一椭圆型状，其上放进蛋皮，再放入作法3的猪肋排，再装点青豆仁就可以。
