
怎么炒豆芽?
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1.准备一把豆芽,加清水,捞出控水备用。
2.准备一根葱,切成十字状的葱花,放在碗里,然后准备姜,切一些姜末,放在碗里,再切几个干辣椒。你喜欢吃辣,多放几个,葱切段,放碗里。
3.将锅里的水烧开,水烧开后加点盐增加底味,放入豆芽炒一下水,可以去除豆腥味,减少煮的时间。炒完了就没有水出来了。豆芽焯水10秒,然后再次取出凉水,让豆芽更脆更脆,取出水备用。
4.热锅放凉油,放入葱、姜、干辣椒翻炒,炒好后将豆芽翻炒均匀,倒入少量白醋,豆芽更脆。翻炒几下,把葱段,盐,十三香放进去。翻炒入味,出锅前加点香醋,增加酸味,最后出锅装盘。
这样的酸辣豆芽就做好了。豆芽酸辣开胃,酥脆爽口,简单营养。喜欢的朋友可以试试。
1.豆芽一定要用清水清洗,去除里面的污垢,这样吃起来才会很好吃。
2、豆芽一定要蘸水,泡过的豆芽口感更脆,而且不沾水。
3.制作酸辣豆芽时,加入适量豆芽,然后淋上少量白醋。最后在出锅前淋上适量的香醋,这样吃起来酸爽,口感很好。
2.准备一根葱,切成十字状的葱花,放在碗里,然后准备姜,切一些姜末,放在碗里,再切几个干辣椒。你喜欢吃辣,多放几个,葱切段,放碗里。
3.将锅里的水烧开,水烧开后加点盐增加底味,放入豆芽炒一下水,可以去除豆腥味,减少煮的时间。炒完了就没有水出来了。豆芽焯水10秒,然后再次取出凉水,让豆芽更脆更脆,取出水备用。
4.热锅放凉油,放入葱、姜、干辣椒翻炒,炒好后将豆芽翻炒均匀,倒入少量白醋,豆芽更脆。翻炒几下,把葱段,盐,十三香放进去。翻炒入味,出锅前加点香醋,增加酸味,最后出锅装盘。
这样的酸辣豆芽就做好了。豆芽酸辣开胃,酥脆爽口,简单营养。喜欢的朋友可以试试。
1.豆芽一定要用清水清洗,去除里面的污垢,这样吃起来才会很好吃。
2、豆芽一定要蘸水,泡过的豆芽口感更脆,而且不沾水。
3.制作酸辣豆芽时,加入适量豆芽,然后淋上少量白醋。最后在出锅前淋上适量的香醋,这样吃起来酸爽,口感很好。
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清炒豆芽的做法
首先需要我们准备好绿豆芽,干辣椒少许,还需要适量的葱,姜,蒜,盐,糖,醋。
手向我们要把豆芽洗净,容纳后沥干备用,同时需要我们把葱、姜、蒜洗净,然后把葱切末、姜切丝、蒜切片之后就可以备用了。然后我们需要在锅中倒上少许的油,等到油温升到约5成热的时候,然后我们就可以选择加入葱姜蒜和干辣椒,爆出香味之后就可以及时的加入豆芽了。
均匀的去翻炒豆芽,等到变软变透明的时候就可以选择加入适量盐、糖,然后在其中加一些醋,这样是可以去除掉豆芽涩味的。然后我们继续再进行翻炒,一会儿就可以出锅了。
清炒豆芽的营养价值
吃清炒豆芽对健康是有好处的,首先清炒豆芽中的热量是比较低的,同时水分以及膳食纤维的含量是非常高的,所以吃清炒豆芽对我们减肥瘦身是有好处的,可以避免发胖的情况产生。同时在清炒豆芽中,除了含有大量的维生素C之外,实际上清炒豆芽中还有大量的优质植物性蛋白和维生素E存在,其中的维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等多种人体所需要的营养物质,对人体健康是有帮助的 ,所以吃清炒豆芽对我们健康是有好处的。
对清炒豆芽来说,因为在清炒豆芽中是有大量的淀粉以及蛋白质存在的,而这些物质在分解之后,是会转化为我们人体所需要的糖类物质以及氨基酸,这样对我们补充人体所需要的营养物质有好处。
首先需要我们准备好绿豆芽,干辣椒少许,还需要适量的葱,姜,蒜,盐,糖,醋。
手向我们要把豆芽洗净,容纳后沥干备用,同时需要我们把葱、姜、蒜洗净,然后把葱切末、姜切丝、蒜切片之后就可以备用了。然后我们需要在锅中倒上少许的油,等到油温升到约5成热的时候,然后我们就可以选择加入葱姜蒜和干辣椒,爆出香味之后就可以及时的加入豆芽了。
均匀的去翻炒豆芽,等到变软变透明的时候就可以选择加入适量盐、糖,然后在其中加一些醋,这样是可以去除掉豆芽涩味的。然后我们继续再进行翻炒,一会儿就可以出锅了。
清炒豆芽的营养价值
吃清炒豆芽对健康是有好处的,首先清炒豆芽中的热量是比较低的,同时水分以及膳食纤维的含量是非常高的,所以吃清炒豆芽对我们减肥瘦身是有好处的,可以避免发胖的情况产生。同时在清炒豆芽中,除了含有大量的维生素C之外,实际上清炒豆芽中还有大量的优质植物性蛋白和维生素E存在,其中的维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等多种人体所需要的营养物质,对人体健康是有帮助的 ,所以吃清炒豆芽对我们健康是有好处的。
对清炒豆芽来说,因为在清炒豆芽中是有大量的淀粉以及蛋白质存在的,而这些物质在分解之后,是会转化为我们人体所需要的糖类物质以及氨基酸,这样对我们补充人体所需要的营养物质有好处。
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《炒豆芽》
豆芽去掉豆子皮以后清洗干净。葱、花椒炝锅以后,倒豆芽翻炒成熟就行了!
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