怎么在家做出好吃的烤红薯 ?
听说世界上有两种幸福,一种是怎么吃都不胖,一种是怎么吃都不难受。现在的都市人,尤其是忙碌的上班族,每天在电脑前的时间至少是10小时,巨大的工作压力下自然身心疲惫,别说多运动了,怕是能躺着就不会坐着,在家用烤箱烤地瓜其实很简单,把地瓜洗净,烤盘铺一层锡纸,烤箱预热,上下火220度烤40分钟,中途翻个面,没熟继续烤,这个时间具体看自家烤箱的温度,捏着软了,就代表熟了。
这么美味好吃的减肥烤红薯,很多人却对它存在误解,很多人以为吃烤红薯会使人发胖而不敢多吃,其实红薯是一种理想的减肥食品,热量只有大米的1/3,此外红薯中含有的纤维素和果胶具有阻止糖分转化为脂肪放特殊功能,因而是减肥佳品。天冷了,街边出现了不少卖烤红薯的小摊贩,那一阵阵的烤红薯的香味,吸引了不少往来的路人。买上一个,拿在手里热气腾腾,外皮冒着像蜜一般的糖浆,撕去外皮,里面的红薯肉金黄香软,看着直流囗水,咬上一囗,软糯香甜,美到了心里。
首先将红薯洗干净擦干水分,烤箱220度预热5分钟,把红薯放到中间一层240度烤25分钟,如果红薯比较大的话需要烤30分钟!烤红薯所用的红薯最好用红心的,比较甜,适合烤来吃!黄心的红薯没有红心的香甜。烤红薯最好选用小个一点的,比较容易烤熟。
用烤网,铺锡纸。烤地瓜尽量用烤网,这样地瓜四周受热相对均匀。如果用烤盘地瓜贴近烤盘的一侧,就没有另一侧软糯。烤地瓜的过程中,地瓜的糖分会滴落在烤盘上,这个低落的是糖,经过长时间的烘烤最后会变成黑色。
一、准备几个红薯。
二、用清水洗去上面的泥土洗净。
三、烤盘上铺一张锡纸,亚光面朝上,摆上洗好的红薯。
四、烤箱上下火200°预热十分钟,把红薯放入烤箱定时40分钟。
五、烤到20分钟左右,把红薯翻一面用手捏一捏红薯,这样会让红薯受热更均匀,熟的快。
六、烤好的红薯掰开一个,满屋飘香,特别软糯。