Question

介绍下煎柴鱼花豆腐怎么做才好吃？

Answer 1

• 准备三个盘子，分别装面粉、蛋液与柴鱼片。

  

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• 鸡蛋豆腐切成6大块。

  

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• 先均匀沾满面粉，再依序沾蛋液与柴鱼片。

  

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• 气炸锅中底部先喷少许油，再将豆腐依序放入气炸锅，表面喷上少许油让柴鱼更酥脆。

  

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• 设定温度180°C、10分钟，待时间完毕即可趁热食用。

  

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Answer 2

材料
木棉豆腐 1块,低筋面粉 适量,蛋液 1颗份,柴鱼花 10g,沙拉油 1大匙,白萝卜泥 4大匙,酢橘 1颗,酱油 适量

做法
1、豆腐稍微沥干，切成一口大小。

2、将豆腐依序裹上低筋面粉、蛋液、柴鱼花。

3、在平底锅里放入油加热，将豆腐表面煎至金黄。

4、盛盘，摆上白萝卜泥淋上酱油，并添附上对半切开的酢橘。

Answer 3

材料

木棉豆腐1块，低筋面粉适量，蛋液1颗份，柴鱼花10g，沙拉油1大匙，白萝卜泥4大匙，酢橘1颗，酱油适量

做法

1、豆腐稍微沥乾，切成一口大小。

2、将豆腐依序裹上低筋面粉、蛋液、柴鱼花。

3、在平底锅里放入油加热，将豆腐表面煎至金黄。

4、盛盘，摆上白萝卜泥淋上酱油，并添附上对半切开的酢橘。