骨头汤怎么熬成白色?

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业叶孤珈蓝4S
2021-10-04 · TA获得超过3070个赞
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骨头汤要熬成白色首先要把骨头清洗干净,稍微要焯一下水撇去汤中的浮沫。然后。转小火。熬熬的时间稍微长一些。可以适当的放一点点。白醋。这样熬出来的汤。就是浓郁的白色
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enjoy钱宝
2021-10-05 · TA获得超过4127个赞
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骨头汤怎么熬成白色?要想骨头汤熬成白色。在煮骨头汤之前,首先把新鲜的骨头进行焯水,因为焯水可以去掉骨头表面的血沫,从而可以避免骨头在熬成汤时出现浮沫,可以让熬制的骨头汤更加奶白。还有要定时翻动,可以帮助促进骨头中的油脂和脂肪快速溶解,从而使骨头汤更容易被熬成白色。
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求施然09R
2021-10-04 · TA获得超过2438个赞
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骨头汤要熬成白色首先要把骨头清洗干净,稍微要焯一下水撇去汤中的浮沫。然后。转小火。熬熬的时间稍微长一些。可以适当的放一点点。白醋。这样熬出来的汤。就是浓郁的白色
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Ww王同志
2021-10-04 · TA获得超过2182个赞
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骨头汤要熬成白色首先要把骨头清洗干净,稍微要焯一下水撇去汤中的浮沫。然后。转小火。熬熬的时间稍微长一些。可以适当的放一点点。白醋。这样熬出来的汤。就是浓郁的白色
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韦永祥
高能答主

2021-10-04 · 答题姿势总跟别人不同
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骨头汤要想熬成白色是需要时间的,首先你需要把骨头泡在清水中,泡时间长一些,泡出血水,然后反复投洗干净,焯下水,打去浮沫,然后开始煮土豆,只放一些大料和香叶,其他的都不要放,一直熬煮煮出白汤来就很容易了。
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